Prepizzas
Sole... @erisol86
Después de probar montooooonnn de recetas, está es la mejor! Me la enseñó mi profe de panadería y sin duda, son lo más.... Espero guste 😀😀😀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar el fermento. Poner en un bol la levadura, una cucharada de harina, una cdita de azúcar y un chorrito de agua tibia. Disolverla y dejarla tapada en un lugar cálido para que esponje.
- 2
En otro bol colocar la harina, junto con la sal, hacer un huequito en el centro y poner el aceite.
- 3
Una vez que la levadura se esponje agregarsela al centro de la harina y agregar de a poco el agua y empezar a incorporar todos los ingredientes.
- 4
Unir todo, amasando hasta que quede una masa tiernita.
- 5
Cortar bollos (Yo de está receta saco 5 bollos, depende cuán gruesita les guste) y dejar levar cada bollo tapado. Hasta que duplique su volumen.
- 6
Mientras se levan los bollitos, empezamos a hacer la salsa. Ponemos el aceite a calentarse con el ajo pelado y aplastado. Una vez bien caliente, le agregamos el tomate triturado.
- 7
Una vez empiece a calentar el tomate, agregarle las hojitas de albahaca y condimentar a gusto (Yo le pongo sal, pimienta y condimento para pizza) mezclar un poquito. Una vez cocido apagar el fuego y dejarlo reposar unos minutos.
- 8
Pasarlo todo a una licuadora o mixearlo hasta que quede una salsa lisita.
- 9
Una vez lista la salsa, agarrar un bollo, estirarlo sobre una bandeja aceitada, y esparcirle la salsa dejando 1cm de borde. Hornearlo en horno fuerte por 10 min. Aprox. Si se quiere dejarla sin salsa para hacer con cubierta de cebolla.
- 10
Una vez que haga piso, listooo!!!!...
- 11
Ponerle la cubierta que se desee y a disfrutar!...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sole... le encantará ver cómo quedó.
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