A húst a fűszerekkel és a fokhagymával összekeverjük, hagyjuk 20 percet állni.

Utána készítünk egy egyszerű levestésztát, ha kész oldara tesszük pihenni.

Ha pihentettük, akkor ujjnyi vékonyra kinyújtjuk a tésztát, pohárral kisszagatjuk a tesztát és megtöltjük hússal.

Utána összehajtjuk és villával az oldalát összenyomjuk, sós és olajos vízben megfőzzük.

Ha megfőtt tálaljuk, ecetet és vizet rakunk rá *keveset, majd borssal megszórjuk.