نقوم بتنضيف الجمبري وتبهيرو بالفلفل والملح وبهار مشكل لمدة ساعة الى ساعتين

نقوم بخلط البيض مع الحليب والشطة

نغمر الجمبري بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين

يقلى بزيت حامي حتى يأخذ لونه الذهبي