Níscalos con vino blanco y chorizo

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

Antes de que caiga la primera nevada nos hemos ido a dar un paseo por la sierra y hemos cogido unos poquitos , están la mayor parte malos, pero alguno pudimos traer a casa.
Probablemente sean los últimos que comamos este año recién cogidos.

Níscalos con vino blanco y chorizo

Antes de que caiga la primera nevada nos hemos ido a dar un paseo por la sierra y hemos cogido unos poquitos , están la mayor parte malos, pero alguno pudimos traer a casa.
Probablemente sean los últimos que comamos este año recién cogidos.

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Ingredientes

  1. Níscalos (como 1 y 1/2 kg)
  2. 125 mlVino blanco
  3. 1 cucharadaMantequilla
  4. 1cebolla
  5. Sal
  6. 1Cayena
  7. 4Clavo de olor
  8. al gustoChorizo
  9. Tomate frito casero

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar la mantequilla en una sartén y cuando este caliente echar la cebolla y pocharla

  2. 2

    Ahora echo los níscalos troceados a la sartén,(bien limpios)el vino blanco, la sal, la cayena y unas cucharadas de tomate fruto caseroya están listos para

  3. 3

    Cuando ha reducido el caldo, echo el chorizo en rodajas y lo doy unas vueltas que se integre

  4. 4

    Ya están listos para comerlos..

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Cocinar hoy
Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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