Puding Lumut Mentega

Puding yg sempet booming beberapa waktu yg lalu dan baru cobain bikin sendiri sekarang haha..
Note:
• sebisa mungkin mentega/butter jangan diganti. Tapi kalau tidak ada mentega/butter boleh diganti dengan margarin biasa, cuman nanti hasil akhirnya taste/rasa nya akan berbeda.
• kalau ingin motif lumut yang kecil dan lembut seperti punya saya, banyakin aduk sewaktu memasak. Tapi kalau ingin motif lumut yang besar dan menggumpal, jangan terlalu sering mengaduk.
• untuk motif lumut yang full seperti punya saya, saat menuang adonan puding kedalam cetakan tunggu sampe adonan mengental ya (adonan puding suam suam kuku). Kalau masi panas saat dicetak, maka lumut akan mengambang.
• air jus pandan bisa diganti dengan pasta pandan
• vanilla extract bisa diganti dengan vanilli bubuk
Source: Tintin Rayner
Resep puding lumut: juwita acc
Resep puding mentega: law thomaz
Puding Lumut Mentega
Puding yg sempet booming beberapa waktu yg lalu dan baru cobain bikin sendiri sekarang haha..
Note:
• sebisa mungkin mentega/butter jangan diganti. Tapi kalau tidak ada mentega/butter boleh diganti dengan margarin biasa, cuman nanti hasil akhirnya taste/rasa nya akan berbeda.
• kalau ingin motif lumut yang kecil dan lembut seperti punya saya, banyakin aduk sewaktu memasak. Tapi kalau ingin motif lumut yang besar dan menggumpal, jangan terlalu sering mengaduk.
• untuk motif lumut yang full seperti punya saya, saat menuang adonan puding kedalam cetakan tunggu sampe adonan mengental ya (adonan puding suam suam kuku). Kalau masi panas saat dicetak, maka lumut akan mengambang.
• air jus pandan bisa diganti dengan pasta pandan
• vanilla extract bisa diganti dengan vanilli bubuk
Source: Tintin Rayner
Resep puding lumut: juwita acc
Resep puding mentega: law thomaz
Cara Membuat
- 1
Puding lumut: Campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil. Masak dengan api sedang nanti otomatis nampak lumut di permukaan. Sisihkan biarkan hangat baru cetak.
- 2
Masak semua bahan B sampai mulai meletup, matikan api. Ambil separuh bagian Agar, tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk, masukkan lagi ke sisa Agar B, nyalakan api kembali aduk sampai mendidih.
- 3
Penyelesaian: setelah puding lumut hangat (suam suam kuku) maka adonan puding akan mengental. Tuang perlahan kedalam cetakan. Yang didapat jika mencetak saat adonan puding hangat akan full lumut. Tuang adonan mentega setelah adonan puding mentega mengental (suam suam kuku) dan puding lumut setengah set. Dinginkan dalam kulkas. Sajikan dingin 😋
Resep Serupa
-
Puding Lumut Mentega Puding Lumut Mentega
Hari ini bebikinan pudding lumut mentega...enyaak..walaupun tadi sempat ada kesalahan dikit, harusnya beli agar2 plain, tapi ternyata salah yg diambil malah agar2 warna hijau😅..akhirnya pudding menteganya agak kehijauan gitu deh..nggak bisa kuning gonjreng..yaa harap maklum..mendekati paruh baya😅 mata sering siwer😅Rebake dari @a___dama ..trims resepnya mb adit😘 tanti.muji -
Puding Lumut Mentega Puding Lumut Mentega
Ini stok foto beberapa tahun yang lalu saat pertama kali buat puding lumut. Hasilnya lumutnya kecil2 karna terlalu semangat diaduk 😅 Jangan lupa yaa kalau mau lumut yang besar, nggak usa terlalu banyak diaduk. Untuk rasa sih nggak perlu diragukan lagi ya 😍 Oh iya saya juga tambahkan sedikit pasta pandan supaya warnanya lebih terang.Sumber : Tintin Rayner#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Puding Lumut Butter Puding Lumut Butter
Akhir minggu yang panas...bikin yang seger adem yuk 💃Lagi seneng ama puding lumut, pas intip-intip nemu resepnya akak mentor pepotoan @adityadamayanti 😍Warna gonjrengnya eye catching skalee...layak dicoba cuzzDan ternyata endeus ini pudingnya 🤠🤠Setoran setelah 2x absen GBA 😄#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#BakingKetje#HuntersInAction Thea Priestiashanti -
Puding Lumut Mentega Puding Lumut Mentega
Udah lama penasaran sm puding yg satu ini. Alhamdulillah kesampean jg. Wangi butternya semriwing seisi rumah.. makasih resepnya ce Tintin,, selalu suka sma resep2nya cece 😍disini sy tuliskan lg tips mengaduk puding lumut dari ce Tintin:1. Apabila ingin mendapat gumpalan lumut yg besar jgn terlalu sering mengaduk, sebaliknya jika ingin motif lumutnya lembut banyakin aduknya seperti motif yg sy dapatkan (sy mulai mengaduk ketika gumpalan lumut muncul dipermukaan)2. Untuk motif full lumut, saat menuang ke loyang tunggu adonan puding hangat kuku dan agak mengental supaya tidak ada endapan air di bawah. Tuang pelan2 dgn menggunakan sendok sayur ke dalam cetakan.Source: IG Tintin Rayner dapurmikha -
Pudding Lumut Mentega Pudding Lumut Mentega
Cuaca atau kepala boleh panas, tapi mending diademin sama yang ini yuk☺Biasanya daku bikin yang versi lumut aja & motif lumutnya besar, gak pakai lapisan mentega. Masih pakai endapan pandan untuk lapisan hijau lumutnya. Kali ini dicoba yang berbeda pakai lapisan mentega, hasilnya? lebih yummy & bervariasi rasanya😍Enaknya pudding ini gak terlalu manis, bikinnya juga gak sesulit keliatannya koq, seperti bikin pudding biasa aja. Daku lebih suka setelah masuk kulkas, jadi lapisan menteganya ada rasa dingin bikin nyeessss😋.Coba yuk! saya masih setia sama pudding mentega resepnya Tintin Rayner yang super ngetop ini❤❤TIPS untuk mendapatkan motif lumut FULL merata ke seluruh body :1. Kalau mau motif lumut yang menggumpal2 besar dan jelas jangan terlalu banyak aduk, kalau mau motif lebih lembut banyakin aduknya kayak motif yang sata dapatkan di foto ini.2.Untuk motif lumut Full, saat menuang ke loyang tunggu rada mengental (agak hangat) ya moms karena kalau panas2 dia masih encer dan bakal mengendap di bawah airnya (akan terlihat lapisan agar putihnya). Klo udah gak terlalu panas dan mulai kental baru tuang pelan2 ke loyang.3. Saat menunggu pudding lumut agak sedikit set, biarkan panci pudding mentega di atas kompor dengan api kecil biar tetap cair/tidak mengeras.#CookPadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Puding Lumut Mentega #Kamismanis #BikinRamadanBerkesan Puding Lumut Mentega #Kamismanis #BikinRamadanBerkesan
Puding lumut ini ngehits banget di Ig. Setiap buka Ig pasti ada aja yang recook puding lumut. So jadi penapsaran dong pengen coba. Masih setia dengan resep dari Ci Tintin Rayner yang terbukti enak dan mudah buatnya.Puding lumut ini cara bikinnya harus perhatikan tips supaya penampilannya kece maksimal.Tips:1. Kalau ingin motif lumut yang besar dan menggumpal jangan terlalu banyak diaduk tapi kalau mau motif lumut yang lebih halus dan lembut maka banyak diaduk terus.2. Untuk motif full lumut dan mencegah lumut terpisah dengan cairan adalah saat menuang lapisan lumut tunggu sampai uap sudah hilang, hangat kuku dan sudah sedikit mengental baru dimasukkan secara perlahan ke dalam loyang. yanicung -
Puding Lumut Pandan Mentega Puding Lumut Pandan Mentega
Ini pertama kali membuat puding lumut mentega.Pertama kali buat deg-degan, kuatir saat nuang lapisan menteganya, lapisannya tercampur.Setiap langkah resepnya bener-bener saya lakukan, karena kuatir gagal😆.Puji syukur, akhirnya bisa membuat puding lumut pandan mentega. Homemade😍.Saya pakai jus pandan, dan menteganya pakai mazaraat butter/ cultured butter (butter organik).Anak-anak suka, walaupun lumut pandaan tidak terbentuk sempurna 😊🙏. Kapan-kapan buat lagi.Saya cooksnap resep mbak Ecka @cook_6117715 , yang minggu ini menang arisan cooksnap KomBes.Di bawah ini adalah resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11091378-puding-lumut-pandan-mentega?invite_token=SgrMUHLPHagvc2QedJr2x2jS&shared_at=1627820083#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Puding Lumut Mentega Puding Lumut Mentega
Minggu 50... membuat puding bagi saya penuh tantangan. Apalagi layer2.Tips membuat lumut :- untuk motif lumut kecil2 : banyak diaduk- untuk motif yg besar2, jangan terlalu sering diaduk-tuang adonan lumut saat puding agak hangat, agar merata.Source : tintin rayner#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_semarang Nayla's Kitchen -
Puding Lumut mentega Puding Lumut mentega
Arisan Cooksnap masih dengan resep mbak Ecka Rahma @cook_6117715 yaitu puding lumut mentega. Sebenarnya semenjak puding lumut ini banyak di buat beberapa waktu lalu saya sudah ingin mencobanya..,, hanya saja kalau mau buat akhirnya buatnya puding yg di sukai anak dan suami aja, takut gak doyan. Kebetulan CS mbak ecka salah satunya puding lumut mentega akhirnya ku buat lah ini utk yg pertama kalinya!#CooksnapResep_ecka#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity ID Rini Julia -
#54 Puding Lumut Mentega #54 Puding Lumut Mentega
Puding Lumut Mentega ini rasanya gurih dan wangi aroma pandan. Bikin nagih.Source Tintin Rayner n Juwitac#puding#pudinglumut#pudinglumutmentega#happycooking#reseppuding#dessert 🍳Evi Roed -
Puding lumut mentega Puding lumut mentega
Meramaikan Global Cookpad Games week 1 nih.....dengan tema Protein 🩷Bebikin puding yang sempat populer pada masanya. Puding dengan banyak TELUR sesuai dengan salah satu protein Pilihan di week 1 ini.Rebake resepnya mbak @adityadamayanti semoga berkenan mbak 🙏#SpillCoy_Aditya#SpillCoy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Surabaya Yenny Laurensia -
Puding Lumut Mentega Puding Lumut Mentega
Bikin puding itu gampang2 susah,harus sabar dan teliti.Hari ini saya bikin puding lumut mentega,ada tips dalam membuat puding lumut,yaitu:1.Jika ingin motif lumut yang besar2,maka jangan banyak diaduk dan jika ingin motif lumut yang kecil2 ngaduknya agak banyak2.Jika ingin motif lumut yang full seperti yang saya buat ini,jangan langsung dituang ke dalam cetakan,tunggu agak kental baru dituang perlahan3.Jika ingin motif lumut yang terpisah antara lumut dan cairan beningnya,pada saat agar2 sudah mendidih,tunggu uapnya hilang,langsung tuang ke dalam cetakan,maka lumutnya akan naik ke atasTips ini juga berlaku untuk puding karang.#AGARAGAR#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#cookpadcommunity_kalsel#Cookpadcommunitybanjarmasin#PejuangGoldenApron2#PAPADAAN Vey Alodia's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)