Hozzávalók

60 perc
1 tepsi
  1. A raguhoz:
  2. 1 kgcsirkemell
  3. 300 gbacon
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 800 gtészta
  6. 400 greszelt trappista
  7. ízlés szerintfokhagyma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. A besamelhez:
  11. 0,5 ltej
  12. 50 gvaj
  13. 1/2 mkszerecsendió
  14. 1 púpos ekliszt
  15. 250 mlfőzőtejszín

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Felaprítom a csirkét (csíkokra), hagymát (kockára), bacont (csíkokra).

  2. 2

    Olajon megfuttatom üvegesre a hagymát, majd hozzáadom a bacont. Ha megpirult a bacon, a csirkét is beleteszem. Ezt követően felöntöm annyi vízzel a csirkét amennyi ellepi, sózom, fűszerezem majd befedem.

  3. 3

    A tésztát olajjal meglocsolt sós vízben megfőzöm, majd leszűröm.

  4. 4

    Elkészítem a besamelt. A vajat felolvasztom majd hozzáadom a lisztet, megfuttatom és felöntöm tejjel. Ekkor só, bors, szerecsendió kerül bele. Kevergetve (csomómentesre) sűrűre főzöm, majd leveszem a tűzről és hozzákeverem a hideg tejszínt, ha szükséges sózok még.

  5. 5

    Magasfalú tepsibe eloszlatom a tésztát, ráöntöm a keveréket ahova nem került ott átkavargatom, majd reszelt sajttal bőven megszórom, légkeverésen 180 C-on barnára pirítom a sajtot.

  6. 6

    A raguba belekeverem a tejszínes besamelt.

  7. 7

    Jó étvágyat! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Baranyiné Ancsi
Baranyiné Ancsi @ancsiiiiiiimami
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek