Opor ayam gurih

Dian Utami
Dian Utami @dianutami
Jakarta

Makanan kesukaan sejuta umat 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 butirtelur
  3. 500 mlsantan cair
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 sdtjintan
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 cmkunyit
  11. 1 cmjahe
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh
  14. 2 ruas jarilengkuas
  15. Gula
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur dan ayam. Buang air rebusan ayam untuk menghilangkan lemak dan kotoran yang masih tertinggal. Tiriskan

  2. 2

    Ulek atau blender bumbu halus.

  3. 3

    Didihkan air ke dalam panci, tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus.

  4. 4

    Setelah itu masukan ayam dan telur yang telah dikupas kulitnya.

  5. 5

    Masukan santan lalu tambahkan gula, garam, dan sedikit penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai lidah masing-masing.

  6. 6

    Aduk dengan api kecil. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Setelah mendidih, angkat sajikan dalam mangkok taburi dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Utami
Dian Utami @dianutami
pada
Jakarta
Ibu baru yang hobi coba2 resep simple anti gagal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa