الخطوات
- 1
نسلق العدس ونصفيه ونحتفظ بماء سلق العدس
- 2
نضع زيت على النار ونحمر البصل حتى يصير لونه غامق ثم نصفي البصل من الزيت ونضعه على ورق المطبخ ونقلب الرز في الزيت مكان تحمير البصل حتى ينشف الرز
- 3
ويتكتل نضيف العدس المسلوق ونقلبه مع الرز ونضيف الملح و مقدار الماء عادي وقليل من ماء سلق العدس للرز ولما يغلي نخفض النار ونتركه يستوي
- 4
نسلق المعكرونة ونقليها بزيت تحمير البصل ونتركها جانباً
- 5
للصلصة : نضع الزيت على النار نضيف الثوم لما تفوح ريحة الثوم نضيف البندورة ونقلبها حتى تذبل نضيف صلصة الطماطم ونتركها تغلي ثم نضيف ربع كوب ماء والملح والشطة والسكر والخل و نوطي النار ونتركها تتسبك
- 6
عند التقديم نغرف الكشري في جاط وفوقه المعكرونة وقليل من الصلصة ونحط البصل المقلي على وجه الكشري ونسكب الصلصة في طبق جانبي وصحتين
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6183294
التعليقات