بعد سلق البطاطس وهرسها دعيها تبرد قليلا جانبا وبعد أن تبرد أضيفيها

اخلطي بقية المكونات مع بعضها

اضافة الماء بالتدريج لاتكون سائلة كثيرا ولامتماسكة كثيرا تبقى تلتصق باليدين قليلا والتخمير نص ساعة

بعد التخمير قومي بفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين وشكلي الدونات

سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة بحيث ان الدونات تستغرق من دقيقة تقريبا لتتحمر وتطلع افخم دونات

زينيها بالسكر المطحون ان احببتي