Bahan-bahan

1 jam
  1. ~ayam mentah~
  2. 250 grdada ayam
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. 1/4 sdtgaram
  5. ~bahan bumbu kacang~
  6. 100 grkacang tanah. di goreng
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. 2-3 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 bhkemiri. disangrai
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdmgula merah
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 150 mlair(secukupnya sampai kental nya pas)
  16. ~bahan acar timun~
  17. 1 buahtimun. buang biji nya. potong memanjang
  18. 3 bhbawang merah. iris tipis2
  19. 5cabe rawit. iris kecil2
  20. secukupnyagaram,gula, dan jeruk nipis
  21. ~bahan pelengkap~
  22. bawang goreng
  23. jeruk nipis
  24. lontong

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, potong dadu. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. lalu tusuk ayam pada tusuk sate

  2. 2

    Haluskan dan campur semua bumbu kacang. bisa diblender atau di ulek. tumis sebentar. tes rasa.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan (bumbu kacang+kecap manis+air). kalau mau agak hitam, bisa pakai lebih banyak kecap.biarkan selama 20-30 menit.

  4. 4

    Panggang di panggangan/di teflon. lalu angkat setelah daging ayam matang.

  5. 5

    Buat acar. campurkan semua bahan acar. aduk2. beri rasa.

  6. 6

    Sate siap di hidangkan. dengan bumbu kacang, acar timun dan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Cyntya Mye
Cyntya Mye @cook_15327001
Klo untuk kecapnya pake merk apa bun supaya bumbu kacangnya warna hitam...trims

Ditulis oleh

Olivia
Olivia @OLIVIADEBORA
pada
Jambi
My online recipe book😊
Lebih banyak

Resep Serupa