شوربة عدس احمر مجروش على الطريقة التركية
كنت اكلها بالمطاعم الصغيرة هون وحبيتها وكان يجيني فضول اتعلمها بس ماسالت واجا يوم وسكنت عند وحدة تركية اورفاليه وبعتتلي صحن وقلت اجت باجريها خليني اسالها سالتها وعلمتني وصرت اعملها نكهة ولا الذ 😋
شوربة عدس احمر مجروش على الطريقة التركية
كنت اكلها بالمطاعم الصغيرة هون وحبيتها وكان يجيني فضول اتعلمها بس ماسالت واجا يوم وسكنت عند وحدة تركية اورفاليه وبعتتلي صحن وقلت اجت باجريها خليني اسالها سالتها وعلمتني وصرت اعملها نكهة ولا الذ 😋
الخطوات
- 1
اول شي. منجيب العدس بنحطو بجاط يعني صحن غميق ومنغسلو ومنحط العدس ومنغسله لحتى تروح الماء(الماء) البيضة منو ومنصفي وبعدها منحطو على جنب
- 2
بنجيب البصلة ومنترمها (منفرمها) ناعم عشان ما تدايقكم وقت الاكل في ناس ما بحبوا البصل لانه وهيك ناعمه ما بتدايق
- 3
ومنجيب بشارة جزر ومنبشر البطاطا بالطرف الناعم ومنغسلها كمان لحتى يروح. النشاء منها
- 4
مننتقل للعدس منجيبه بنحطه بقلب طنجرة انا بطبخه بطنجرت ضغط في ناس بتخاف منها مو مجبورين تستعملوها بتحطوا بطنجرة الها غطاية تحبس البخار وبتحطوا مقدار 4 كاسات ونص ماء(ماء)
- 5
وبتحطوا الملح وبتغطوا وبتهدوا الغاز الاخير هيك لحتى تلاحظوا انو داب او نهمط. بتجيبوا المعلقة المضرب وبتخفقوا لحتى تلاحظوا انه تجانس وما عاد حبيبات مو شرط على الاخير وبتحطوا مرة تانية على نار متوسطه يغلي غلوتين
- 6
وبعدها منحط مقلا وبنحط فيه زيت ومنقلي البصلة لحتى تصير شقرة ومنطفي عليها وبنكتها على مهل فوق العدس ومنهدي الغاز وبنضيف البطاطا وبعدها منحط الفليفلة والكمون وشويت حمض ليمون اذا بدكن تعصروه عليها ليمون بلا تكتروا حمض ليمون وبتتركوها على نار هادية لحتى تستوي البطاطا.
- 7
واسفة اذا طولت عليكن بس اول مرة هي والف الف الف صحه وهنا ❤️❤️😚🌹🌹
- 8
اسفة. ما في صور لاهو ابني كسرلي الكمرة الخلفية 💔
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
شوربة عدس احمر 🍲 شوربة عدس احمر 🍲
#وصفات_مطبخي هذه شوربة جي بزاف بنينة بالخصوص لعندهم فقر دم 👌
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات