Ayam bonchon khas negeri ginseng (ayam karamel)

Fatria Sanusi
Fatria Sanusi @cook_14043677
Samarinda

Hallo balik lagi kali ini saya mau berbagi resep asal negeri ginseng jauh banget yakk 😄 tapi tetap dengan cita rasa indonesia karna saya cinta indonesia ❤
Hehhe yuks ah buruan kita simak resepnya

Ayam bonchon khas negeri ginseng (ayam karamel)

Hallo balik lagi kali ini saya mau berbagi resep asal negeri ginseng jauh banget yakk 😄 tapi tetap dengan cita rasa indonesia karna saya cinta indonesia ❤
Hehhe yuks ah buruan kita simak resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam potong dadu kecil
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung beras (optional)
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 sdtbaking soda
  6. Bahan saus karamel
  7. 2 sdmmadu
  8. 3 buahbawang putih haluskan
  9. 1 sdtjahe yg sudah dihaluskan
  10. 4 sdmsaus sambal
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 1 sdtair jeruk nipis
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula
  17. Wijen sangrai secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama cuci bersih ayam yang sudah di potong lumuri ayam dengan garam, merica,sedikit tepung maizena aduk hingga rata kemudian masukan kulkas diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Selagi menunggu di wadah terpisah campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking soda, garam dan merica aduk merata sisihkan.

  3. 3

    Masukan ayam kedalam campuran tepung remas sambil di cubit cubit

  4. 4

    Panaskan minyak di api sedang kemudian goreng ayam hingga matang merata

  5. 5

    Untuk saus karamel, tumis bawang putih, jahe, saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, merica, garam dan gula aduk merata terakhir tambahkan air jeruk nipis

  6. 6

    Setelah dikira matang masukan ayam yang sudah di goreng kedalam saus aduk hingga matang

  7. 7

    Taburi dengan wijen dan taraaaa 😍 ayam bonchon siap disantap. terima kasih sudah membaca resep saya jangan lupa like dan recook ya bunda sampai jumpa lagi di resep saya selanjutnya 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatria Sanusi
Fatria Sanusi @cook_14043677
pada
Samarinda
wanita yang suka masak turunan dari seorang ibu yg pandai masaktetapi masih perlu berlatih😆
Lebih banyak

Komentar (5)

Mamak Assoy
Mamak Assoy @assoymamak
Bun namanya kan karamel yah. Kalo sudah dingin gmn? Apa ngeras di ayam karamelnya?

Resep Serupa