هنتبل اللحمه ب ملح وفلفل اسمر وبصل وحبهان و جوزه الطيب و نكورها

نضع ملعقتين زبده او سمن مع القليل من الزيت و نحمر الكفته على نار متوسطه مع التقليب في كل جانب ثم تغطيتها لمده ١٠ دقايق على نار هاديه للتسويه

ننشل كرات اللحم ونضعها جانبا ثم نضع مكان كرات اللحم مكعب مرقه ثم الدقيق مع التقليب ثم نضع اللبن مع التقليب حتى الغليان و يكون القوام متوسط لا خفيف ولا ثقيل ونضع الملح والفلفل الاسمر على الصوص

نضع كرات اللحم في صينيه فرن و نصب الوايت صوص و نضع فوقها الموتزاريلا و ندخلها الفرن على نار مرتفعه حتى يحمر الوجه وبالف هنا