دجاج وارز مبهر او كبسة او بريانى
بصراحة هي طلعت تحفة بس لو حد يعرف هي الأكلة دى اى واحده منهم يقول 😜😋😋
دجاج وارز مبهر او كبسة او بريانى
بصراحة هي طلعت تحفة بس لو حد يعرف هي الأكلة دى اى واحده منهم يقول 😜😋😋
الخطوات
- 1
يتم غسل الدجاج جيدا وفتحة او تقطيعه نصفين ويتم نقعد نصف ساعة في ملعقة ملح صغيره وملعقتين كبار دقيق وملعقة كركم و3 ملاعق خل والتقليب والدعك الجيد من الداخل والخارج
- 2
ثم شفط الدجاج جيدا وتصفيته من الماء
- 3
يتم وضع خله كبيره على النار ويتم وضع الزيت والبصل ورشة الملح والتقليب الى ان يزبل البصل
- 4
يتم وضع جميع البهارات و التقليب دقيقة
- 5
يتم وضع الدجاج والتقليب وتركه يأخذ صدمه من الجهتين
- 6
يتم تجهيز ٢ كوب ماء مغلي تقريبا يتم وضع الماء المغلى على الخليط بحيث يكون اقل من الدجاج حاجة بسيطه
- 7
قم يتم اضافة ملعقة الخل والصلصة والطماطم و كوب الزبادى
- 8
يغطى الاناء ويترك ليغلى 5 دقّائق ثم يتم اضافة الثوم المهروس والجنزبيل وملعقة الملح الصغيرة والشبت والنعناع
- 9
يغطى الاناء ويترك لمده ربع ساعة ثم يتم احضار ملعقة سمن بلدي و3 ملاعق زيت ورشة ملح وفلفل وملعقة كركم صغيره و تقليلهم في طبق جيدا
- 10
يتم وضع الدجاج بصينيه ودهن الوش بالخليط المذكور اعلاه وتركه بالفرن حتى يحمر الوش والحصول على لون مثل الموجود بالصوره
- 11
ويتم أخذ الأزر المنقوع نصف ساعة في ماء مغلي ونصف ملعقة ملح وملعقة خل وتصفيته من الماء جيدا
- 12
يتم وضعة في إناء وتصفيته الشوربة المتبقية من الفراخ فوقك وتسويته بالشوربة ولو قليله ممكن تزويد القليل من الماء
- 13
يتم التوطيه على الأرز بعد ان يتشرب الشوربة وتغطيته ويتم إغلاق النار تقريبا بعد 5 دقّائق من توطية البوتاجاز
- 14
يقدم الأرز وفوقك الدجاج وبالهنا والشفا
- 15
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
دجاج وأرز بالخلطة اللذيذة دجاج وأرز بالخلطة اللذيذة
هذه طريقة ماما ربي يحفظها بعمل الارز للولائم..كل الضيوف بيسألوها عن الطريقة.. بس هي بتطبخه مع كتف خروف كامل... انا جربته بالدجاج.. وطلع طيب 😊
-
دجاج بالفرن دجاج بالفرن
دجاج من الاطعمة الاساسية التي يعتمد عليا الناس بشكل يومي حيث يحظر بالعديد من طرق والمكونات ومن اكثر طرق استخدامها هي تحضير دجاج بالفرن وتحميرها باضافة مختلف تتبيلات المختلفة له #اكلتي_المفضلة
-
دجاج مع خضار بالفرن دجاج مع خضار بالفرن
ولان عيلتي بتحب صواني الدجاج بحب اغير بالنكهات.... اليوم ماضل نوع بهار عندي الا وحطيته 😅بس طلعت لذيذه وشهيه كتييييير
-
دجاج بالزيتون دجاج بالزيتون
#دجاج_زيتون # دجاج_بالزيتون_مغربي تناسب الي يمشو ع نظام لو كارب بس بدون اضافه بطاطا
-
دجاج مشوي بالفرن مع ارز بسمتي دجاج مشوي بالفرن مع ارز بسمتي
الوصفه تعتبر هندى لأن فيها مكونات هندية بس انا اللى عملتها 😂واتعلمت م اليوتيوب بس مش الوصفه دى يعنى كلها أنا ضيفت حاجات من عندى وطلعت تحفهالبيت كله بيحبهاابعملها لما يكون فى عزومات أو أفراد البيت
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات