Tarta de sofrito
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2014/11/tarta-de-sofrito.html
Esta receta se la vimos hacer a Robin Food en un programa de cocina y cómo me suelen gustar mucho las tartas saladas no tarde en prepararla. El resultado es una tarta salada que me pareció deliciosa.
Lo único que hemos modificado un poco han sido las cantidades de cebolleta y de tomates a nuestro gusto y para una medida estándar de masa de hojaldre comprada.
Tarta de sofrito
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2014/11/tarta-de-sofrito.html
Esta receta se la vimos hacer a Robin Food en un programa de cocina y cómo me suelen gustar mucho las tartas saladas no tarde en prepararla. El resultado es una tarta salada que me pareció deliciosa.
Lo único que hemos modificado un poco han sido las cantidades de cebolleta y de tomates a nuestro gusto y para una medida estándar de masa de hojaldre comprada.
Paso a paso
- 1
En una olla rehogamos con aceite de oliva virgen la cebolleta cortada en tiras muy finas y salpimentada y la doramos bien durante 40 minutos. Primero unos 10 minutos a fuego fuerte removiendo con frecuencia y después a fuego medio y con la olla tapada, removiendo de vez en cuando.
- 2
Añadimos el tomate y dejamos estofar a fuego pausado hasta que reduzca. Aproximadamente unos 25 o 30 minutos de cocción. Dejamos enfriar.
- 3
Ponemos la masa de hojaldre sobre papel sulfurizado y con un bol o un corta pasta que tenga un tamaño un poco inferior al círculo de la masa de hojaldre marcamos un poco el borde que vamos a dejar haciendo una hendidura que no llegue hasta abajo. Con esta hendidura vamos a lograr que el borde de la tarta quede más definido y que se levante un poco más cuando lo horneemos. Y en la circunferencia interior del hojaldre podemos darle unos golpecitos con las puas de un tenedor para luego no se hinche
- 4
Repartimos el sofrito en la circunferencia interior poniendo una capa de sofrito que no sea demasiado gruesa, sino más bien fina.
- 5
Pincelamos el borde exterior con un poco de huevo batido o con un poco de aceite de oliva virgen.
- 6
Precalentamos el horno con la bandeja dentro para que coja calor y se haga mejor el hojaldre y horneamos la tarta unos 20 minutos a 200ºC.
- 7
Una vez horneada, dejamos templar la tarta y opcionalmente podemos espolvoreamos con perejil o tomillo fresco y colocamos unas anchoas y unas aceitunas negras untadas con un poco de aceite de oliva virgen para darlas brillo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de tomate
Esta tarta de tomate es un plato ideal para tomar tanto de principal con una ensalada como de entrante.Es un plato que tanto puede tomarse frío como caliente, por lo que es ideal para picnics o bien para dejar preparado de un día para otro si vamos con prisa.
-
-
-
Tarta de verduras
Por fin !!!!, hace tiempo que le tenía echado el ojo a esta tarta, y aprovechando que tenía todos los ingredientes y algún huevito de corral, que a eso se debe ese colorcito de la cobertura y al azafrán claro…, me he decidido a hacerla. Esta muy, muy buena, sabrosa, suave e ideal también para el veranito, porque la puedes comer fría o caliente. y apta para control de peso…Te explico como se hace !!!
-
Tarta de remolacha
Una tarta ideal para San Valentín, de un color rojo intenso y maravillosamente deliciosa. Muy fácil de hacer, que siempre es importante, con ingredientes sencillos y sin colorantes. A continuación el enlace del vídeo con la receta. Ah! y Feliz San Valentín!!! <3https://www.youtube.com/watch?v=teoazc_OVaI&t=304s&spfreload=5
-
Tarta de mar
Pensaba algo rápido para hacer pues venía mi yerno a cenar... y se me ocurrió hacer esta deliciosa tarta haciendo un mix de todos los alimentos que tenía en la alacena.¡¡¡Quedó estupenda y todos quisieron otra porción!!!
-
Tarta de Espinaca
En realidad es medio improvisada, la hice con lo que tenía en la heladera jaja Igual me salio rica :D
-
Tarta de Espinaca
Esta es una tarta muy fácil que me saca de apuros siempre. Ideal para novatos en la cocina como yo.
-
Tarta salada
Familia vamos a la cocina y preparamos una tarta original para sorprender a nuestros comensales, un entrante vistoso si tenemos invitados y muy fáciles de hacer.#abecedario #fitvsfat
-
-
-
Tarta de Verdura
#CocinamosConVerduras La tarta es algo que siempre hago, ya que no lleva mucho tiempo y lo podes rellenar con diferentes rellenos, la masa la aprendí de chico,cuando una vez la vi a mi abuela hacerla y le pregunté cómo la hacía, me guardé la receta y siempre que la hago, me acuerdo de ese dia. Una receta sencilla y fácil de hacer.
-
Tarta de verduras
@cocinitastu#dominó#lowcostReceta vegana y con mucho sabor!
-
Tarta de repollo
El repollo es estupendo para tarta. La combinación con queso y huevos suaviza por completo su sabor y resulta muy sabroso. No te pierdas esta tarta que te permitirá incorporar las coles sin el problema del olor cuando se cocina.
-
Tarta de espinacas
Sin cebolla y con un toque de manzana, que suaviza el fondo áspero de la espinaca. -
Tarta de pan
Tarta de # sencillita y rápida con el pan que hice unos días antes. Se puede usar como base de tarta porque queda muy esponjosita.Es una receta típica de la zona en la que vivo. Se hacía como tarta porque aprovechaban la masa del pan para hacer una especie de sustituto del bizcocho.
-
Tarta socorro de verdura
Hola Amig@s de B.B.B. !Uy! acabo de ver la hora y son las 20:00hs. Acabo de llegar a casa, cansada y sin muchas ganas, pero.... todos queremos cenar igual. Entonces manos a la obra, a pensar que hacer en poco tiempo, rico, fácil, económico como toda receta bbbymas. Corriendo a la nevera, encuentro puerros (solo dos), coles de bruselas (unas 15 unidades), uy.... una masa de empanada que le falta poco para caducar y tengo Tomate Frito. Socorrooooo ¿que puedo hacer? Lo tengo! una "tarta Socorro" ¿cómo? ¿que no sabes cual es la tarta Socorro? Pues la que me acabo de inventar! jajajajajaja Si! la solución a estos días de prisa y cansancio. Bautizada: "Tarta Socorro" la de hoy es de verduras.
-
Tarta de verdura
Seguimos aprovechando las acelgas y espinacas de la huerta de Cookpad preparando un clásico argentino Pascualina #tartasalada
-
Tarta de cebolla
Si os gusta la cebolla, esta tarta os encantará.He puesto de 4 a 8 raciones porque dependerá de si la tomáis como plato único (4 raciones) o si lo hacéis como entrante.
-
Tarta salada
Facilísima tarta salada hecha con pan bimbo, una receta que se hace superrápido y que queda riquísima.
-
Tarta de sardinas
Rica ,sabrosa torta para esas comidas de días lindos en los que no queres cocinar mucho ya tenes todo listo en la heladera y la armas a último momento.
-
Tarta tres cebollas
La tarta de tres cebollas es el resultado de un día de lluvia en el que no me apetecía salir a comprar y abrí la nevera decidida a hacer unos huevos con patatas. De pronto se me cayeron 2 cebollas, de las tres que me quedaban y al recogerlas pensé que se podría hacer una rica tarta de de cebollas variadas. Y como siempre tengo tartas sin rellenar en el congelador, me puse manos a la obra.Desde ese día, hace ya unos años, la hemos adoptado en casa como una de las más ricas. A ver qué os parece.
-
Tarta de obleas
Tarta muy sencilla y rápida. Sin complicaciones. Rápida de elabora y más rápida en desaparecer.
juliet -
Tarta de la abuela
La tarta de la abuela es una de las tartas más fáciles que podemos hacer, por eso a veces la fase de poner las capas la suelen preparar niños, ya que les resulta divertido montar las capas de la tarta y además es una tarta que no se utiliza el horno. Esta receta de tarta de chocolate sin horno es la típica tarta perfecta para un cumpleaños de niños con un sabor a chocolate increíble.
-
Tarta de restos
Bueno esta tarta esta rellena de lo que sobro de un buen caldo o escudella y algo mas
-
Tarta de arroz
Pues como me parecía ya un poco aburrido el arroz a la cubana , pues pensé en hacer una tarta
-
Tarta de Santiago
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2013/09/tarta-de-santiago.htmlUna tarta muy sencilla y rápida de preparar, y lo más importante de todo, el resultado, una tarta exquisita.Hemos seguido la receta del libro Postres de Rechupete (Editorial Larousse), y como siempre ha resultado un éxito de receta. Nos ha gustado tanto que este verano hemos elaborado esta tarta en repetidas ocasiones.
-
Tarta de carbonita
Nada mejor para alegrar las meriendas veraniegas que una tarta fría de carbonita, veranito y Star Wars, nuestras pasiones unidas.
-
Tarta de obleas
Fácil, rápida y sin horno.Es una tarta muy socorrida, porque teniendo siempre un tarro de Nutella y un paquete de obleas en la despensa, se hace en 10 minutos. mar-y-pac -
Tarta pitufa
#mirecetario #1receta1árbol Hoy el postre corre a cargo de los peques de la casa. Una tarta de crema pastelera, chocolate, crema pastelera y fondant
Más recetas recomendadas
Comentarios