Pollo al achiote con Verduras
Paso a paso
- 1
Se licúa el achiote, jugo de naranja, vinagre, consomé en polvo
- 2
Se bañan las piezas de pollo con la mezcla y se deja marinar
- 3
Mientras se Marina el pollo, corta tus verduras y filetes la cebolla
- 4
Pon en una cacerola a sofreír la cebolla, ya que esté transparente agrega las verduras
- 5
Agrega el pollo y una muñequita con las hierbas de olor, deja cocer perfectamente, hasta que el pollo se deshebre fácilmente con un tenedor (este paso, solo es para verificar la cocción del pollo)
- 6
Sirve acompañado, de arroz blanco.
- 7
Puedes preparar unas cebollitas moradas, con chile habanero y manzano, jugo de limón y sal. Para los que les gusta el picante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Jasso Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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