Filetes rusos con patatas y salsa Roquefort

Lidia Rodriguez Reginfo
Lidia Rodriguez Reginfo @lidiarore
Sevilla

Filetes rusos con patatas y salsa Roquefort

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Ingredientes

  1. Carne picada, en mi caso un cuarto de carne
  2. 1 dienteajo
  3. 3 cucharadaspan rallado
  4. 1huevo
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Nata para cocinar
  8. Roquefort

Paso a paso

  1. 1

    En un bol se echan la carne, ajo picadito, pan rallado, sal, pimienta y huevo y se mueve todo muy bien hasta que quede una masa.

  2. 2

    Se hacen bolas grandecitas y luego se aplastan. Se hacen en uma sartén con un poco de aceite a fuego medio para que se hagan bien por dentro.

  3. 3

    Para la salsa se echan dos bricks de nata y una cuña de Roquefort y un poco de pimienta. Se deja hervir a fuego bajo removiendo de vez en cuando, hasta que quede espesita.

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Lidia Rodriguez Reginfo
Sevilla
Me vuelve loca la cocina, me encanta hacer recetas nuevas, no tengo mucho tiempo para cocinar pero cualquier ratito libre me encanta dedicarlo a cocinar.
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