نغسل حبات الذرة وننقعها بماء فاتر من الليل الى الصباح

بعدها نضعها في قدر بمائها على نار قوية 

بعد الغليات نقوم بخفض النار تحتها الى المنخفض 

تستغرق العملية مدة ساعة أو أقل حسب نوعية الذرة

نصفيها ونبردها يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر واستعمالها وقت اللزوم