Bahan-bahan

kurleb 30 menit
  1. 1/2 kgayam dada (potong jd 8 dan cuci bersih)
  2. 2kentang (kupas, cuci bersih dan potong sesuai selera)
  3. 1 batangkecil kayu manis
  4. 2 batangdaun bawang iris tipis
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Secukupnyapala
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 butirkemiri
  12. Bumbu Pelengkap :
  13. 3 siungbawang merah iris
  14. 3 siungbawang putih iris
  15. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk dan merica
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyamargarin untuk menumis

Cara Membuat

kurleb 30 menit
  1. 1

    Siapkan wajan dan margarin untuk menumis, masukkan bawang putih dan bawang merah iris tumis hingga wangi. Lalu masukkan bumbu halus masak hingga matang.

  2. 2

    Tambahkan kayu manis, dan kentang aduk rata serta tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan kentang mulai empuk.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata. Tambahkan ayam tunggu hingga matang. Tambahkan kecap hingga air mengental.

  4. 4

    Coba rasa, tambahkan daun bawang aduk rata dan tunggu hingga air sat. Taburi dg bawang goreng.

  5. 5

    Siap dihidangkan dg nasi panas.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Rasya Afif
Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014
pada
Malang
ibu rumah tangga dg baby-baby masyaAllah. dan suami yg doyannya makan apa aja. tp selalu komen kl bumbu yg dirasa kurang pas.
Lebih banyak

Resep Serupa