Kulit Ayam Crispy

Ratna Dwi
Ratna Dwi @ratnaastika008
Malang

Kalo lagi makan ayam paling suka apanya dong?| me:kulitnya ahahah. Nah kebetulan ada hajatan dirumah, pesen ayam lumayan banyak untuk kentucky. Terketuklah hati buat misahin kulit sama dagingnya. :D Kalo gak ada kulit ayam, bisa ganti jamur, ayam fillet, udang,cumi dll. Cocok buat cemilan ataupun lauk. Selamat mencoba :) #5resepterbaruku

Kulit Ayam Crispy

40 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi makan ayam paling suka apanya dong?| me:kulitnya ahahah. Nah kebetulan ada hajatan dirumah, pesen ayam lumayan banyak untuk kentucky. Terketuklah hati buat misahin kulit sama dagingnya. :D Kalo gak ada kulit ayam, bisa ganti jamur, ayam fillet, udang,cumi dll. Cocok buat cemilan ataupun lauk. Selamat mencoba :) #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaKulit ayam
  2. Es batu (masukkan dalam wadah + sedikit air)
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Pelapis basah:
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Secukupnyaair
  9. Pelapis kering:
  10. Secukupnyatepung terigu (me: tepung krispi dr sriboga)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kulit ayam, cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Masukkan kulit ayam ke adonan basah,kemudian masukkan ke wadah yang berisi es batu.

  3. 3

    Masukkan kulit ke adonan kering. Ratakan tepung sambil dicubit-cubit.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Kulit ayam krispy siap disajikan. Dicocol dengan saus sambal lebih mantap.

  6. 6

    Tips: 1. Tepung terigu bisa diganti dengan tepung serbaguna (sasa, kobe, sajiku dll) lebih praktis dan hemat. 2. Langkah ke 2 (memasukkan kedalam wadah berisi es batu boleh diskip) dan diganti air es pada adonan basah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Dwi
Ratna Dwi @ratnaastika008
pada
Malang
gadis muda biasa, suka makan, cita-cita kurus. :)ig: ratna.astika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa