Hottang (Hot Dog Kentang)

Ratna Dwi
Ratna Dwi @ratnaastika008
Malang

Ada salah satu teman ngirimin resep dan ingin dibuatkan makanan yang lagi hits di instagram ini. Bolehlah dicoba. Ini resep saya kira-kira sendiri. Jadi 10 biji, gede-gede.2 Selamat mencoba. :) #5resepterbaruku

Hottang (Hot Dog Kentang)

190 orang berencana membuat resep ini

Ada salah satu teman ngirimin resep dan ingin dibuatkan makanan yang lagi hits di instagram ini. Bolehlah dicoba. Ini resep saya kira-kira sendiri. Jadi 10 biji, gede-gede.2 Selamat mencoba. :) #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 1 jam
  1. Kurleb 750 gr kentang (rebus)
  2. 5 buahSosis (potong jadi 2 bagian)
  3. Keju mozarela (potong kotak memanjang)
  4. 2 batangseledri (iris tipis)
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 1/2 sdmmerica
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. Minyak untuk meenggoreng
  10. Tusuksate
  11. Bahan pelapis basah:
  12. Secukupnyatepung terigu
  13. Secukupnyaair
  14. Bahan pelapis kering:
  15. Tepung panir/tepung roti

Cara Membuat

Kurleb 1 jam
  1. 1

    Haluskan kentang yang sudah direbus,kemudian tambahkan merica, garam, penyedap, daun seledri dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata. Lalu koreksi rasa.

  2. 2

    Tusuk sosis lalu keju mozarella. Kemudian balut dengan adonan kentang.

  3. 3

    Lapisi kentang dengan pelapis basah. Lalu lapisi dengan lapisan kering.

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas dan api kecil agar tidak mudah gosong hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Catatan: * banyaknya kentang sesuai kebutuhan. Saya pake kurleb 750 gr jadi 10 biji dengan lapisan kentang lumayan tebal. *penggunaan tepung terigu pada adonan sesuaikan dengan tekstur adonan. Jika lembek boleh ditambahkan atau sebaliknya. Yang penting mudah dibentuk dan tidak lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Dwi
Ratna Dwi @ratnaastika008
pada
Malang
gadis muda biasa, suka makan, cita-cita kurus. :)ig: ratna.astika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa