Pepas de dulce de leche

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

#DulceDeLeche Para terminar con este desafío recién sacadas del horno hice estás riquísimas pepas con dulce de leche especiales para tomar la leche.

Pepas de dulce de leche

#DulceDeLeche Para terminar con este desafío recién sacadas del horno hice estás riquísimas pepas con dulce de leche especiales para tomar la leche.

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Ingredientes

  1. 75 grsmanteca
  2. 75 grsazúcar
  3. 1huevo
  4. 200 grsharina 0000
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. c/nDulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la manteca pomada y el azúcar. Unir bien los dos ingredientes.

  2. 2

    Agregar el huevo y unir.

  3. 3

    Añadir la esencia de vainilla y unir bien todos los ingredientes. Se van a formar como unos grumos pero es por la manteca.

  4. 4

    En un recipiente poner la harina y el polvo de hornear, y con un tamiz agregarlo a la mezcla, en pequeñas porciones, ir integrando con un tenedor. Y luego terminar de unir con las manos.

  5. 5

    Terminar de unir la masa pero no amasar mucho tiempo por que tiene mucha manteca y empieza a pegarse a la mano.

  6. 6

    Amasar y formar un cilindro de 5 cm de grosor aproximadamente. Cololcarlo en una placa, taparlo y llevarlo a la heladera por lo menos media hora.

  7. 7

    Sacar la masa de la heladera y cortar pequeños círculos de un cm de espesor. Colocarlos en un placa previamente enmantecada y enharinada

  8. 8

    Con el dedo hundinos un poco el centro de cada círculo.

  9. 9

    Y con una manga o cuchara colocamos el dulce de leche, la cantidad que más nos guste.

  10. 10

    Cuando ya están todas las llevamos a un horno precalentado, a una temperatura baja por aproximadamente 20 min. Cuando ya estén doraditas abajo, retirarlas del horno.

  11. 11

    Dejar enfriar y listas para disfrutar de una rica merienda.

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Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
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Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
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