Kulit pastel renyah anti gagal
Siapa yang pernah gagal bikin pastel? Saya tunjuk jari hihi 😬 seringnya kurang renyah dan mudah melempem 😥..Kegagalan membuat saya makin penasaran,setelah beberapa x ujicoba akhirnya dapat hasil yang paten dari bahan yang simpel,tanpa telur,tanpa proses ribet,dan adonan lembut mudah dicetak
Note: saya hanya share resep kulit pastel ya bun,untuk isi silakan menyesuaikan selera 😀..bisa dijadikan pastel kering,pastel basah,epok2 dengan berbagai varian isi,misalnya ragout sayur,abon,ebi/rebon,bihun,ubi,kacang dll
Tips:
🌸Adonan harus selalu ditutup plastik,begitu juga setelah dicetak supaya tidak kering
🌸nguleni adonan jangan kuat2 karena menyebabkan pastel kurang renyah
🌸Wajib: mengoles pinggiran pastel dengan air sebelum ditangkupkan supaya tidak terbuka saat digoreng
Sengaja saya tidak tambahkan garam karena margarin cukup asin,tapi jika suka lebih asin bisa ditambah garam
Selamat mencoba 😘
Kulit pastel renyah anti gagal
-
648lktuKartika Wati“Renyah, tapi kok bagian luarnya tidak bergelembung ya? Padahal sudah sesuai resep. Bisa bantu jelaskan kak?” -
Mama Nonik“Mumpung masih ada ragout sisa buat risoles, ah coba resep kulitnya Mbak @cook_4752891 ..renyah, ini asal aja buletinnya pakai tutup toples 8,5 cm, dapat 13 pcs, pinggirannya tekan pake garpu..btw kulit renyah, enak..margarine terasa..thankyou ya Mbak resepnya 🥰🥰🙏🏻🙏🏻” -
Sari Batam“Renyah bun” -
Tatik Mardianti“akhirnya dapat juga resep kulit pastel yang kumau ❤️...terima kasih Bunda” -
Asih Kurni“Setor recook Mb, enak & renyah, meskipun bentuk pastelnya msh berantakan😃😃 mksh mb resepnya🙏” -
Dyta Daveena“Belum bisa milin nyaa hahaahaaa...Msh lumayan utk perdana hrs trs latian lgTerima kasih buat resepnyaa”
Siapa yang pernah gagal bikin pastel? Saya tunjuk jari hihi 😬 seringnya kurang renyah dan mudah melempem 😥..Kegagalan membuat saya makin penasaran,setelah beberapa x ujicoba akhirnya dapat hasil yang paten dari bahan yang simpel,tanpa telur,tanpa proses ribet,dan adonan lembut mudah dicetak
Note: saya hanya share resep kulit pastel ya bun,untuk isi silakan menyesuaikan selera 😀..bisa dijadikan pastel kering,pastel basah,epok2 dengan berbagai varian isi,misalnya ragout sayur,abon,ebi/rebon,bihun,ubi,kacang dll
Tips:
🌸Adonan harus selalu ditutup plastik,begitu juga setelah dicetak supaya tidak kering
🌸nguleni adonan jangan kuat2 karena menyebabkan pastel kurang renyah
🌸Wajib: mengoles pinggiran pastel dengan air sebelum ditangkupkan supaya tidak terbuka saat digoreng
Sengaja saya tidak tambahkan garam karena margarin cukup asin,tapi jika suka lebih asin bisa ditambah garam
Selamat mencoba 😘
Cara Membuat
- 1
Campur kedua tepung dan ayak,kemudian masukkan margarin,campur dengan menggunakan ujung2 jari(seperti saat membuat kulit pie) sampai berbutir2,setelah itu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni pake jari aja sampai adonan asal kalis,jangan diuleni kuat2 ya,bulatkan dan tutup dengan plastik, istirahatkan 15 menit.. Siap digunakan
- 2
Gilas adonan kemudian isi sesuai selera,olesi sekeliling pinggiran dengan air supaya pastel tidak terbuka saat digoreng
- 3
Pastel kering isi rebon bawang
- 4
Goreng dengan minyak panas api sedang
- 5
Renyah dan berlapis seperti kulit pastry 😍😋 (pastel mini isi kacang)
Resep Serupa
-
Kulit Pastel Renyah (Frozen) Kulit Pastel Renyah (Frozen)
Saya suka dengan campuran bahan untuk kulit pastel yang ini, karena walaupun sudah lama setelah digoreng (sudah dingin) pastelnya masih tetap renyah dan tidak berminyak, enak.Source : Stfyani
-
Kulit Pastel Renyah Kulit Pastel Renyah
Saya post hanya bahan kulitnya saja ya teman-teman. Karena dari banyak resep bersliweran, saya cocok sama resep ini. Adonannya ga sulit saat dibentuk, ga terlalu kering tapi ga basah juga, dan hasilnya juga kulit pastel ini renyah. Saya pake resepnya Mba Fitri Sasmaya 😍 untuk isian bebas, saya pake isian rogut ayam,sisa buat risol,hehe. waktu buat pastel ini saya cuma pake 1/2 resep (krn sisa rogutnya ga banyak) tapi disini saya tulis full resep ya. Untuk pengingat juga klo pas buat lagi 😊 *penggunaan garam sesuai selera. Saya skip karena margarinnya sudah asin. Klo temen-temen pake yang unsalted,wajib tambahin garam ya.
-
Kulit Pastel Renyah Tanpa Telur Kulit Pastel Renyah Tanpa Telur
Kali ini saya pake resep Ibu Lucia Bintoro yang saya intip dari blog mba Rachmah, kedaikuistanaku.blogspot. Kulit pastel ini enaaaakkk sekali. Renyah, nggak alot. Beneran recomended, wajib cobain bikin hehee..NOTE:• adonan kulit jangan terlalu diuleni, cuman diaduk2 merata saja.• setelah ditimbang langsung gilas tipis, jangan takut robek sewaktu digoreng, asal tidak ada lobang/robekan pada kulitnya saat mengisi adonan isian saat digoreng tidak akan pecah.• pastel begitu masuk wajan langsung disiram2 juga dengan minyak goreng, jadi dia akan langsung menggembung cantik.• kalau ingin disimpan lama/dibekukan, begitu selesai dibentuk, taburi kulit dengan tepung terigu lalu simpan dalam wadah kedap udara di friser.• isian pastel sesuai selera, bisa isian rogut ataupun bihun• per adonan kulit pastel saya timbang seberat 20 gr kalau ingin ukuran besar timbang adonan seberat 30 gr#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu30
-
Kulit pastel tanpa telur Kulit pastel tanpa telur
Saya suka kulit pastel tanpa telur karena kalau digoreng minyaknya tidak berbusa. Resep ini meskipun tidak menggunakan telur tapi hasilnya renyah, tidak keras dan tidak berminyak.
-
Kulit pastel renyah Kulit pastel renyah
Bikin cemilan disore hari pastel isi bihun ,kressss kressss celup celup sambal kacang yang pedes gurih asin makin maknyusss yuk yuk check this out 😍 selamat ngemil sore bunda😋😂😂😂😂😂
-
Kulit Pastel / Jalangkote Renyah Kulit Pastel / Jalangkote Renyah
Resep by: IndiroucheResep kulit pastel ini ekonomis banget, tanpa telur, bahannya simpel dan mudah diingat. Plus hasilnya renyah lagi. Cucok deh 😊
-
Kulit Pastel renyah Ekonomis Kulit Pastel renyah Ekonomis
Kepengenan banget makan pastel makc*k tapi apadaya kudu harus #dirumahaja pakai bahan seadanya Dan ini perdana membuat pastel sendiri jadi abaikan kalau bentuk plintiran pinggirannya semrawut, tapi Alhamdulillah gengs berhasil, kulitnya ini renyah Dan tidak menyerap minyak.#keephealthy and #keepsafe everyone 🙏
-
Kulit Pastel Gurih Renyah 👍 Kulit Pastel Gurih Renyah 👍
Source : Aliyapeliyang - AliyakitchenBener kata mba Aliyakitchen, setelah tau resep kulit pastel ini, bikin pastel jadi mudah dan menyenangkan. Adonannya lembut, mudah dibentuk. Rasanya gurih, renyah tahan lama. Isian pastelnya bebas apa aja ya. Ini saya reshare resep kulitnya dulu, kapan2 deh resep pastel beserta isiannya.#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Pontianak
-
Kulit pastel renyah anti gagal Kulit pastel renyah anti gagal
Selalu happy klu anak2 minta pastel krn pembuatannya mudah dan bahan2nyapun sederhana
-
-
kulit pastel gurih dan renyah kulit pastel gurih dan renyah
Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut...gampang dibentuk ....hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah...renyahnya kresss...kl yg versi lama renyahnya agak2 kriuk.cara pembuatan tetap sama dgn yg resep lama cm takaran bhnnya yg agak beda.
-
Kulit Pastel Lentur Renyah Enak Kulit Pastel Lentur Renyah Enak
Kulit pastel ini, adonannya lentur mudah dibentuk, cukup dipipihkan dengan rolling pin, tanpa penggiling mie, untuk menipiskan adonan, cocok disimpan di kulkas atau frezer karena tidak khawatir menempel antara kulit pastelnya. Kerja didapur jadi minimal dengan hasil maximal, dan rasanya enak sekali.#Cookpadcommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)