Sambal Mentah Terong
Makanan ini mengingatkan saya waktu masih jadi mahasiswa di Jogja, jaman masih ngontrak dan masak seiritnya. Meskipun sederhana, makan ini dijamin lahap dan nambah nasi terus. Cocok dimakan dengan tempe tahu atau ayam goreng.
Sambal Mentah Terong
Makanan ini mengingatkan saya waktu masih jadi mahasiswa di Jogja, jaman masih ngontrak dan masak seiritnya. Meskipun sederhana, makan ini dijamin lahap dan nambah nasi terus. Cocok dimakan dengan tempe tahu atau ayam goreng.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong lalu potong jadi 4 bagian
- 2
Siapkan ulekan, ulek cabai, tomat, terasi. Jangan terlalu halus agar teksturnya masih ada. Tambahkan gula dan garam, sesuaikan rasanya dengan selera.
- 3
Tambahkan terong, lalu geprek terong di atas sambal. Cukup ditekan dengan pelan sampai terong agak hancur agar sambal tidak muncrat kemana-mana. Aduk rata.
- 4
Sajikan segera bersama nasi hangat. Sambal mentah akan berair dan berubah warna jika didiamkan terlalu lama, saya biasa membuat ini pas sebelum makan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Mentah Terong Asam Sambal Mentah Terong Asam
Sambal ini dinikmati dengan nasi hangat dan telur dadar saja, sudah nikmatnya luar biasa....Apalagi kalau disajikan dengan gulai ayam atau asam pedas patin, waw sangat luar biasa....
-
Sambal Mentah Sambal Mentah
Request paksu, bosen sama sambel goreng terus, mau coba yg mentah, alhasil mantap jg, cocok untuk cocolan ikan atau ayam bakar,,,cobain deh...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#5resepterbaruku
-
Sambal mentah Sambal mentah
Sambel kesukaan krn segerrrr pedesss asin, dipadukan dg lalapan, tahu tempe goreng dan ikan asap uhhhh mantaaappp
-
Sambal Mentah Sambal Mentah
makan sambelan kyk gini aja udh enak bngt .. makannya pake kangkung rebus, toge rebus plus ikan dan tahu goreng 😋😋
-
Sambal Mentah Sambal Mentah
Sedang tergila-gila dengan sambal ini. Membuatnya pun karena gak punya stok bawang. Maafkan foto yang asal jepret. Keburu lapar. Hehe... Sepiring nasi pun kurang.😁😁😁
-
-
Sambal Mentah Sambal Mentah
Karna suami suka ny yg pedes2....jd kita buat sambal mentah aja.....yg dilengkapi sama terong panggang dan tempe...selamat mencoba
-
Terong Panggang Sambal Mentah Terong Panggang Sambal Mentah
Ga pake ribet, murah dan mudah(⏰:6/5/19)#MurahMeriah#SiapRamadan#Resolusi2019#berburucelemekemas
-
Sambal Mentah Terasi Sambal Mentah Terasi
resep alm papah nich dicampur sayur bening auto nambah terus makannya😁
-
Sambal mentah Sambal mentah
Suasana lagi dingin hujan.. Punya stok udang akhirnya aku goreng ! Suami kepingin udang goreng sama sambal mentah. Alhasil bikin sambal cepat kilat .Dan alhamdulillah ludes.
shelvy santoso -
Sambal mentah terasi Sambal mentah terasi
Cocok nih jdi pendamping pindang,di tambah tempe mendoan ,satu paket yg bergetar di lidah
-
Sambal Mentah Sambal Mentah
Ini salah satu pelengkap sayuran di kampung km gayo lues. Namanya cicah biasa dihidangkan dgn sayur rebus atau lalapan seperti selada atau terong mentah.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#makananKhasGayo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar