Rocas de avellana y chocolate negro

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

#batalladecocina #chocolate

#Receta50

Mañana es mi cumple y he preparado estas roquitas de avellana y chocolate negro 🍫♥️🍫♥️ para mis invitados. Súper sencillo y rico!

#mirecetario

Rocas de avellana y chocolate negro

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#Receta50

Mañana es mi cumple y he preparado estas roquitas de avellana y chocolate negro 🍫♥️🍫♥️ para mis invitados. Súper sencillo y rico!

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Ingredientes

  1. 1 tabletachocolate alto % cacao (por ejemplo valor 82%)
  2. 150-170 gravellanas tostadas

Paso a paso

  1. 1

    Poner un cazo con agua a calentar, y otro recipiente como un bol dentro. Partir la tableta de chocolate y poner en bol para derretir.

  2. 2

    Remover con una cucharilla mientras se va derritiendo.

  3. 3

    Cada vez lo tendremos más líquido. Cuando casi esté fundido del todo, podemos sacar el bol del cazo.

  4. 4

    Y acabar de fundir los trozos que quedan removiendo un poco más.

  5. 5

    Añadir las avellanas tostadas al chocolate fundido.

  6. 6

    Mezclar bien y dejar reposar un rato para que el chocolate enfríe un poco.

  7. 7

    Coger porciones de la mezcla con la cucharilla y colocar sobre papel vegetal. Dejar solidificar el chocolate.

  8. 8

    Cuando esté sólido, retirar las rocas del papel vegetal y colocar en un plato o guardar para cuando se vayan a consumir.

  9. 9

    Delicioso!

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Cocinar hoy
Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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