Bahan-bahan

  1. 80 gramubi ungu yang sudah di kukus/rebus
  2. 30 mlsantan
  3. 80 gramtepung protein sedang
  4. 30 grambutter / margarin lelehkan
  5. 30 gramWCC (coklat putih) lelehkan
  6. 2 butirtelur
  7. 50 gramgula pasir
  8. 1/2 sdtsp /ovalet

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ubi ungu dan santan hingga halus

  2. 2

    Kemudian mixer gula,telur dan sp hingga kental berjejek

  3. 3

    Masukan tepung terigu yang sudah di ayak mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

  4. 4

    Lalu masukan ubi ungu yang sudah di blender tadi,aduk dengan spatula atau boleh di mixer sebentar saja

  5. 5

    Kemudian masukan butter yang sudah dilelehkan aduk lagi, selanjutnya masukan coklat yang sudah di lelehkan, aduk hingga rata,pastikan tidak ada endapan butter atau coklat di bawah adonan,agar kue tidak bantat

  6. 6

    Lalu tuang kedalam cetakan yang sudah di olesi minyak,kukus selama 20 menit dengan api sedang.jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Syfa
Dapoer Mama Syfa @cook_12188360
pada
Cileungsi,Bogor
sugar momy, strong momy 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa