تنقع قطع الدجاج في الثوم والخل والليمون لمدة ساعة

ينشل ثميوضع في الدقيق ويقلب معة

يحمر في زيت غزيرويرفع جانبا

تقلب الفلفل والزنجبيل والبصل والبابريكاثم نضع قطع الدحاج ثم الصوص ثم النشا ويقلب حتى يتسبك