باستا فيتوتشيني مع كبدة الغنم

chef hazem
chef hazem @cook_4120087
السعودية

خلال عملي تعرفت على الباستا مع كبدة الدجاج والتي لا يفضلها الكثير ولكني احببت ان اطبخها مع كبدة الغنم التي لها مذاق رائع وخاصة مع ما أضفته تفضلوا وجربوا

باستا فيتوتشيني مع كبدة الغنم

خلال عملي تعرفت على الباستا مع كبدة الدجاج والتي لا يفضلها الكثير ولكني احببت ان اطبخها مع كبدة الغنم التي لها مذاق رائع وخاصة مع ما أضفته تفضلوا وجربوا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

28 دقيقة
  1. 1 باكيت باستا فيتوتشيني
  2. 250 غرامكبدة غنم مقطعة شرائح رفيعة نغسلها بالماء البارد وتصفى
  3. 100 غرامبصل مقطع جوانح خفيفة
  4. 2 حبةطماطم مقطعة شرائح
  5. باقةكزبرة خضراء كبيرة مفرومة
  6. 1فليفلة خضراء حار حسب الرغبة
  7. 3 ملاعق دبس رمان
  8. ملعقة ونصف رب البندورة
  9. 1/4 ملعقةكمون
  10. 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  11. 1/4 كوبزيت نباتي ممكن استعمل الزبدة
  12. ملعقةخل تفاح اذا لم يتوفر يمكن استبداله باي نوع
  13. كوب ونصفالماء
  14. 3 ملاعق دبس رمان
  15. ملح حسب الرغبة

الخطوات

28 دقيقة
  1. 1

    نسلق الباستا حسب التعليمات على العلبة عادة 8 دقائق مع اضافة قليل من الملح وملعقة زيت ثم نرفعها ونضعها جانبا في وعاء مليء بالماء البارد

  2. 2

    نقلي البصل في الزيت على نار قوية حتى يذبل

  3. 3

    نضيف اليه الكبدة والكمون والكزبرة المطحونة الملح والخل والفلفل الحار

  4. 4

    نحرك باستمرار على نار متوسطة

  5. 5

    عندما تجف الماء عن الكبدة نضيف الماء ورب البندورة والبندورة

  6. 6

    نحرك حتى نحصل على صلصة متجانسة نضيف بعدها الكزبرة الخضراء والباستا

  7. 7

    نقلب لمدة دقيقتين باضافة نصف كمية دبس الرمان

  8. 8

    نضعها في صحون التقديم ونضيف باقي دبس الرمان ع الوجه وممكن ايضا تزينها باضافة كزبرة مفرومة، وصحتيييييين وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
chef hazem
chef hazem @cook_4120087
نُشرت في
السعودية
اسمي حازم دندشي مجال عملي هو الطبخ على مختلف انواعه منذ اكثر من 13 سنة احمل شهادة امتياز فني واعمل حاليا في السعودية كرئيس للطابخين شركة ارامكو (سامرف) منطقة الهيئة الملكية واختصاصي تغذية
اقرأ المزيد...

من الأكثر بحثًا في

التعليقات (2)

اية عصام
اية عصام @cook_4229398
تسلم ايدك شيف في تقدم دايم ياربhttp://www.asbagkwat.com/

وصفات مشابهة