Sempol ayam

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

#Recook_Prita_Karina

Jajanan kota Malang ini, ga ribet kok membuatnya
Daging dicampur dg semua bahan, dibalurin ke tusuk sate, direbus lalu dibaluri dg kocokan telur dan digoreng
Saya recook dan modif dari resepnya mbak Prita Karina, pemenang arisan rikuk Jabodetabek minggu ini

#sempolayam
#CookpadCommunityBanjarmasin

Sempol ayam

#Recook_Prita_Karina

Jajanan kota Malang ini, ga ribet kok membuatnya
Daging dicampur dg semua bahan, dibalurin ke tusuk sate, direbus lalu dibaluri dg kocokan telur dan digoreng
Saya recook dan modif dari resepnya mbak Prita Karina, pemenang arisan rikuk Jabodetabek minggu ini

#sempolayam
#CookpadCommunityBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
16 tusuk
  1. 250 gramdaging ayam giling
  2. 75 gramtepung tapioka
  3. 2 sdmterigu
  4. 1 btrtelur
  5. 2 sdmair es
  6. 1 btgdaun bawang, iris halus
  7. secukupnyaGaram, gula, merica
  8. Minyak utk menggoreng
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 bhbawang merah
  12. Pelapis :
  13. 1 btrtelur, kocok lepas
  14. 1/8 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Lalu campur semua bahan, ayam, tapioka, terigu, telur, air es, garam, gula dan merica. Aduk rata. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata

  2. 2

    Kepal2kan adonan memanjang ke tusuk sate. Baluri tangan dg minyak ya karena adonan agak lengket

  3. 3

    Rebus sate dalam air mendidih sampai mengapung

  4. 4

    Dinginkan sebentar, lalu baluri dg telur yg dikocok dg sedikit garam. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan

  5. 5

    Sajikan dg saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa