نحضر وعاء نضع الزيت على النار يسخن نضع البصل المفروم نشوحه كويس يدبل ثم نضع البقدونس والشبت نقلبهم مع بعض ونطفي

تضعه البصل والبقدونس والشبت بعد تشويحه في وعاء غويط يبرد نضع عليه البيض وجميع التوابل والملح والبيكنج بودر ونخلطهم حيدا ثم نضع الدقيق ونخلط جيدا

نحضر صينيه متوسطه تدهن زيت نضع الخليط ونرش على الوجه سمسم ثم نضعها في فرن ساخن قبلا لحين السواء والف هنا