الخطوات
- 1
نضع الحليب والماء وسكر وخميرة وزيت ونخلط جيدااا ثم نضيف الفرينة بتدريج نعجنها 5 دقائق ثم نضيف ملعقتين زبدة و نتركها ترتاح نصف ساعة
- 2
بعد الاختمار نقسم العجينة الى 13 قطعة ونقطع البطاطا طوليا ونقليها
- 3
نقطع دجاجة كاملة اي ننزع العضم و نقطع قطع صغيرة نضع الدجاج في اناء نضيف اليه الملح واكليل وتوابل الدجاج و ياغورت ونصف ملعقة من زبدة
- 4
نترك الخليط من ساعتين الى 6 ساعات
- 5
ملاحظة انا وضعت الخليط ليلة كاملة في ثلاجة
- 6
في مقلاة نضع الخليط ونغطيه حتى يستوي الدجاج
- 7
في مقلاة نضع البصل مع قليل الزيت ونذبله ثم نرمي الفلفل حتى يذبلووو ونضيف البصل الى خليط
- 8
نضع قطعة عجينة ونفتحها قيقة
- 9
بعد الفتح نضع الجبن وبطاطا وبيض ودجاج نغلق الجانبين ثم جانبين اخرين
- 10
على مقلاة ثقيلة نضع حبة
- 11
نطبخها من جوانب
- 12
صحة هناء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6305904
التعليقات