Klepon Ala Ala

Aprilia Jonna
Aprilia Jonna @cook_14202183
Jambi

Saya sangat suka jajanan pasar , klepon salah satunya. Dan saya selalu punya keinginan , saya harus bisa membuat sendiri makanan yang saya suka. Dan... Setelah beberapa kali gagal (entah kebanyakan tepung ataupun kurang gula Jawa) , akhirnya KLEPON ini berhasil saya buat 😂

Klepon Ala Ala

Saya sangat suka jajanan pasar , klepon salah satunya. Dan saya selalu punya keinginan , saya harus bisa membuat sendiri makanan yang saya suka. Dan... Setelah beberapa kali gagal (entah kebanyakan tepung ataupun kurang gula Jawa) , akhirnya KLEPON ini berhasil saya buat 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Ketan
  2. 50 gramTepung Beras
  3. Kelapa parut (kukus)
  4. Garam (secukupnya)
  5. Gula merah, sisir halus
  6. Gula pasir (secukupnya)
  7. Air untuk merebus
  8. Daun pandan (sbg pewarna alami) boleh juga diganti dengan pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender Daun Pandan dengan 200ml air lalu saring (untuk pewarna alami)

  2. 2

    Masukkan tepung ketan,tepung beras dan garam kedalam wadah yang telah disediakan. Aduk hingga tercampur sempurna

  3. 3

    Tuang sedikit demi sedikit air pandan (jika memakai pasta pandan, menyesuaikan) sambil terus aduk hingga adonan dapat dibentuk.

  4. 4

    Ambil sedikit demi sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah (jangan terlalu banyak supaya tidak meluber). Bentuk adonan menjadi bola-bola.

  5. 5

    Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan klepon lalu tunggu hingga mengapung.

  6. 6

    Sambil menunggu klepon matang, campurkan parutan kelapa (yang sudah dikukus) dengan gula dan garam secukupnya.

  7. 7

    Angkat Klepon yang sudah mengapung lalu tiriskan. Setelah tiris, taburi klepon dengan parutan kelapa.

  8. 8

    Klepon siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilia Jonna
Aprilia Jonna @cook_14202183
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa