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Ingredientes

6 raciones
  1. 2,2 Kgtomates rojos y maduros
  2. 450 gpepinos
  3. 170 gpimientos rojos
  4. 100 gpimientos verdes
  5. 120 gcebollas
  6. 2 dientesajos
  7. 350 mlaceite de oliva virgen extra
  8. 1 cucharaditasal
  9. 2 cucharadasvinagre opcional
  10. 200 mlagua opcional según si lo queremos más o menos espeso

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los tomates, pepinos, pimientos rojos, pimientos verdes y cebollas y poner en el vaso de la Thermomix.

  2. 2

    Añadir el aceite, el vinagre y la sal.

  3. 3

    Programar 30 segundos velocidad 5 y a continuación 3 minutos y medio velocidad 10.

  4. 4

    Colarlo con el cestillo de la Thermomix o con un colador. Si queréis que tenga más fibra no hace falta colarlo.

  5. 5

    Soy Marta, encuentra la receta gazpacho tradicional y muchas más recetas en mi blog: https://deliciousspanishfood.com/

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Corral de Almaguer. Toledo
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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