شعيبيات السورية
الخطوات
- 1
نخلط السوائل مع بعض ونضع البيكن بودر مع الطحين ونبداء باضافة الطحين فوق السوائل بلتدريج والعجن اذا كانت العجينة لزجة ممكن اضافة الطحين حتى نحصل على عجينة مرنة نترك العجينة ترتاح نصف ساعة ثم نبدأ العمل
- 2
نقطع العجين 20قطعة على شكل كرات ونتركها ترتاح نصف ساعة
- 3
نقوم بفرد الكرات ونرش النشاء
- 4
نقوم بفرد العجين على شكل رغيف مع رش النشاء على كل قطعة حتى تنتهي الكمية ونتركها ترتاح نصف ساعة
- 5
نقوم بفرد الرغيف على شكل دائرة كبيرة
- 6
نقوم بلف الرغيف الكبير على شكل رول
- 7
نقطع الرول كل قطعة واحد سم
- 8
نقوم بفرد كل قطعة على حدا شكل بيضوي ونضع القشطة ونغلقها جيدا نضعها بلصينية مكان الغلاق للاسفل
- 9
بلجوز نفس الطريقة فتح العجين على شكل دائري ونغلقها على شكل متلث
- 10
نضعها بالفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 200 مع المراقبة نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر
- 11
بلجوز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
البرازق السورية البرازق السورية
تعد البرازق أحد أشهر انواع الحلويات و خصوصا في سوريا و منها انتشرت في الكثير من الدول العربية و ذلك لسهولة تحضيرها و توفر مكوناتها الغير مكلفة و التي قد تتواجد في كل بيت و لروعة مذاقها.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)