نفور الشفلور ثم نطحنه بالرحاية اليدوية أو الشوكة ليس بالموليناكس

من جهة أخرى نضع مقالات فيها 2 ملاعق زيت نضع فيها شفلور المطحون و نزيد الملح فلفل اسود والكزبرة ونكسر عليه البيض ونخليه يتقلى حتى يطيب اي يستوي البيض