منسف اردني 🇯🇴
اكله اردنيه معروفه تقدم في المناسبات (الافراح والاحزان)
الخطوات
- 1
بعد غسل اللحمه والتنظيف بنحطه بطنجرة وبنسلقه وبنشيل الزفره عن الوجه وبنضيف راس بصل وورق غار وبسكر عليه ليستوي تقريبا بده ساعه ونص وبختبر نضجه عن طريق اغز فيه شوكه اذا بده كمان بتركه كمان نص ساعه عالغاز
- 2
بنقع الرز ونكسر الجميد وبنحطه بماء دافي لينقع تقريبا نصف ساعه وبعدين بالخلاط وبضيف عليه من مرقة اللحمه شوي ليصير لبن سائل
- 3
بضيفه فوق اللحمه وبضيف نص ملعقة كركم ليعطي لون حلو للـ لبن وبضل احركه ليغلي وبوطي عليه 5 دقايق وبطفيه بكون جهز
- 4
الرز بغسله وبصفيه من الماء... بحط بالطنجره سمنة بلدي وبستنى يسخن شوي وبضيف الرز بقلبه مع السمنه شوي وبضيف نصف ملعقة كركم وملح وبقلبهم
- 5
بضيف ماء عالرز ليغطي تقريبا فوق الرز بـ4 سم وبغطيه ليغلي ويبلش ينشف وتروح الماء عن وجهه بوطيه عالاخر وبتركه ربع ساعه بعدها بطفيه وهيك بكون تفلفل الرز
- 6
بفرم البقدونس وبقلي اللوز بالسمنه البلدي
- 7
بنجيب السدر يلي بدنا نقدم فيه المنسف بفرد خبز شراك وبنضيف الرز وبنوزعه وبنرتب اللحمه فوق الرز وبنحط الراس بوسط السدر وبنرش البقدونس واللوز وبتغطى بخبز شراك ليتقدم للضيوف
- 8
بوعاء غميق بصفي اللبن من البصل وورق الغاز وبتقدم اللبن مع الرز وصحه وعااافيه 💙
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
منسف اردني منسف اردني
منقول من اختي الغالية ام خالد هي متزوجة بالاردن وتعلمتو منهاطعمو ولا اروع مرة عمرة اتقنتو وصرة اتقنو بسم الله ابدأ:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات