نغسل البطاطا والطماطم، نقطع البطاطا إلى مربعات متوسطة.

نضع البطاطا في وعاء ونسكب عليها ملعقتين من الاوريغانو وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح وثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ونقوم بخلطها جيدا!

نضع حبات الطماطم الصغيرة في وعاء ومن ثم نقوم برش ملعقة صغيرة من الاوريغانو وملعقة صغيرة فلفل اسود وملح وملعقتين زيت زيتون!

نضع المكونات في صينية الفرن ونضعها على اعلى درجة حرارة في فرنكم لمدة عشرين دقيقة.