Császármorzsa
Györgyi Bajtay @cook_14096687
Családunk egyik kedvence. Ezt a bevált receptet Nagyikámtól tanultam.
Császármorzsa
Családunk egyik kedvence. Ezt a bevált receptet Nagyikámtól tanultam.
Elkészítés
- 1
A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral és a puha vajjal.
- 2
Hozzáadjuk a citromhéjat, búzadarát, lisztet és jól elkeverjük.
- 3
A tejet kis adagokban keverjük bele.
- 4
Hagyjuk állni 1 órát.
- 5
Felverjük a tojások fehérjét egy pici sóval, ha félkemény hozzáadjuk a vaníliát és készre habosítjuk.
- 6
Belekeverjük a masszába óvatosan a beáztatott mazsolával együtt.
- 7
Nagy serpenyőben az olajat jól felforrósítjuk és beleöntjük a keveréket.
- 8
Hagyjuk hogy alul szép pirosra süljön, majd többször jól elkeverjük, hogy mindenhol átsüljön.
- 9
Baracklekvárral és porcukorral tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Túrós alagút Túrós alagút
Ezt a receptet édesanyámtól tanultam. Az egész család imádja.
-
-
Daramorzsa, azaz császármorzsa Daramorzsa, azaz császármorzsa
Gyerekkorunk kedvence,...így én elég sokszor csinálom. :)
-
Smarni /császármorzsa/🍷🥂🍷 Smarni /császármorzsa/🍷🥂🍷
A császármorzsa a boldog békeidőket idézi, amikor is Magyarország a cukrászdák terén nagyhatalommá vált. Az egyszerű és nem drága édesség Ferenc József kedvence volt, innen ered a neve is.Egyes elméletek szerint a saját találmánya, de valószínűbb, hogy a császári pár főszakácsa tálalta fel elsőként a magasságos asztalra az egyébként régi paraszti ételt.Az alaprecept ma már igazi klasszikus, de természetesen többféle változata is ismert. A más néven smarni nevű édesség.A császármorzsa vagy daramorzsa egy osztrák eredetű, zsírban sült tésztadesszert. A császármorzsa leginkább egy olyan palacsintatésztára emlékeztet, amelyet a serpenyőben, sütés közben összekevertek, ennek köszönhetően több, kisebb-nagyobb morzsából áll.
-
-
Császármorzsa Császármorzsa
Ezt a receptet szintén anyukámtól tanultam. Mivel időközben gluténérzékeny lettem, így már rizsdarából készítem. Jó étvágyat hozzá! ( Nagyon jó illat lesz sütés közben. 😉)
-
-
Császármorzsa Császármorzsa
A Kaiser is ezt a verziót választotta volna, csak nem ismerte. 😊
-
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/6330182
Szöveges kommentek (2)