جاتو بحشوة التوت

نبدأ بتحضير الكيك نفصل بياض البيض عن الصفار ثم نضع البياض في خلاط الكيك ونضيف له الفانيلا ورشة الملح ونشغل الخلاط على سرعه متوسطه ثم نبدأ باضافة السكر بالتدريج حتى يتكون خليط كريمي ثم نضيف له صفار البيض ثم نبدأ بالتحريك بملعقه خشبيه من اعلى لاسفل

نبدأ باضافة الطحين بالتدريج ونحرك بملعقه خشبيه من اعلى لاسفل ثم نضيف له الزيت والحليب والخل ونحرك بنفس الطريقه السابقه حتى تتجانس المكونات

نجهز صحن فرن دائري ونبطنه بورق الزبده ثم نضع خليط الكيك وندخله الفرن مدة 25 دقيقه

نترك الكيك ليلة كامله ثم نستعمله اليوم الثاني

نجهز الكريمه نضيف الدريم ويب والحليب للخلاط ونشغله مدة 7 دقائق ثم ندخله الثلاجه ليتماسك اكثر

نقوم بتقطيع الكيك لثلاث طبقات متساويه

نضع الطبقه الاولى من الكيك ونغطيها بالكريمه ثم نضع طبقة التوت ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونضع فوقها كريمه وتوت ثم نضع الطبقه الثالثه من الكيك ونغطي الكيك بالكريمه ثم نزينه بالتوت وندخله الثلاجه ليتماسك اكثر مدة 3 او 4 ساعات ثم يقدم وبالعافيه 🎀💖