القشطة يتم تحضيرها بتسخين الحليب على النار وقبل الغليان نضيف ملعقة كبيرة خل او عصير ليمون او ملعقة وسط حمض ليمون حتى يفرط الحليب نصفيه ونحصل بذلك عالقشطة ويفضل خلطها مع علبة القشطة الجاهزة

فستق حلبي للتزيين

نبدأ بتحضير القطايف: نضع مقلاة على الغاز والنار وسط خفيف. ونسكب كمية قليلة (انا عندي ابريق مخصص للقطايف وللبان كيك).

حتى تتشكل الفقاعات وتتحمر من الأسفل

نضع القطايف الجاهزة بين قطعتي قماش

نبدأ بتشكيل القطايف

التزيين اما فستق او لوز

نقدمها مع القهوة والف صحة وهنا

يمي يمي