Atún marinado con champiñones y verdura
Rico atún con un marinado sabor agridulce (limón, miel). Champiñones salteados con salsa de soja, y resto con sal y aceite. Un contraste digno de probar.
Atún marinado con champiñones y verdura
Rico atún con un marinado sabor agridulce (limón, miel). Champiñones salteados con salsa de soja, y resto con sal y aceite. Un contraste digno de probar.
Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite de oliva unas dos cucharadas, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharada de miel, 1 cucharada de zumo de limón, la ralladura del limón, pimienta negra, eneldo y sal al gusto.Dejamos el atún cortado en tacos marinar por unos 30 minutos.
- 2
Lavamos y Picamos los champiñones. Picamos los ajos en láminas. Ponemos en una sartén con aceite de oliva sofreímos los ajos, a continuación, ponemos los champiñones salteamos. Cuando estén hechos vertemos 2 cucharadas de salsa de soja, reservamos.
- 3
Lavamos el pimiento y cortamos en tiras, la cebolla en juliana. Sofreímos hasta dorar la cebolla. Reservamos
- 4
Ponemos el atún en el horno a 180 grados por 10 minutos.
- 5
Apartamos y emplatamos.
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