Τάρτα λεμονιού
-
Ηρακι“Είναι φανταστική! ( η δαχτυλια είναι γτ όταν την εβγαλα ήθελα να δω αν ηταν έτοιμη 😂 )” -
kimwlos“Παρόλες τις αντιξοότητες και τα προβλήματα τα κατάφερα και την έφτιαξα! Βέβαια νομίζω πως η ταρτιέρα μου είναι πολύ μεγάλη και ή χρειάζεται μικρότερη ταρτιέρα ή διπλή δόση.Την κρέμα την λάτρεψα (τεμπέλιασα να σουρώσω αλλά δεν το μετάνιωσα μου άρεσε που έβρισκα το ξύσμα)Δικαίως έδωσα σε αυτό το γλυκό τον τίτλο λεμόνι! Άψογο!!!Ευχαριστώ για την συνταγή!”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τα υλικά μας.
- 2
Στο μουλτι βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός από το αυγό.
- 3
Τα αλέθουμε,τα μεταφέρουμε σε μπολ και προσθέτουμε το αυγό.
- 4
Ενώνουμε τα υλικά μας σε ζύμη.
- 5
Τη βγάζουμε σε αλευρωμενη επιφάνεια και τη διπλώνουμε μια δυο φορές. Δεν παιδεύουμε τη ζύμη.
- 6
Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30'.
- 7
Αλείφουμε με λίγο λάδι την ταρτιερα και
- 8
Λιγο αλεύρι.
- 9
Γυρίζουμε να πάει παντού και αδειάζουμε το περίσσευμα.
- 10
Βγάζουμε από το ψυγείο τη ζύμη σε αλευρωμενη επιφάνεια και ρίχνουμε αλεύρι και πάνω στη ζύμη για να μην κολλάει στον πλάστη.
- 11
Ανοίγουμε φύλλο λίγο μεγαλύτερο από την ταρτιερα.
- 12
Μαζεύουμε τη ζύμη στον πλάστη.
- 13
Τη στρώνουμε στην ταρτιερα και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30' να ξεκουραστεί.
- 14
Τη βγάζουμε και κάνουμε πιρουνιες σε όλη την επιφάνεια.
- 15
Στρώνουμε χαρτί ψησίματος, προσθέτουμε από πάνω φασόλια και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- 16
Τη βγάζουμε αφαιρούμε το χαρτί με τα φασόλια και ψήνουμε πάλι για 10'
- 17
Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε τη κρέμα λεμονιού. Σε μπολ ρίχνουμε τα αυγά.
- 18
Τα ανακατεύουμε καλα
- 19
Προσθέτουμε τη ζάχαρη.
- 20
Και ανακατεύουμε.
- 21
Προσθέτουμε το ξύσμα
- 22
Και το χυμό. Ανακατεύουμε.
- 23
Προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος.
- 24
Και ανακατεύουμε.
- 25
Σουρωνουμε για να φύγει το ξύσμα και οι φυσαλίδες.
- 26
Ανοίγουμε το φούρνο και ρίχνουμε προσεκτικά την κρέμα πάνω από τη ζύμη. Κλείνουμε την πίτα του φούρνου και ψήνουμε για 20'.
- 27
Την βγάζουμε και αφαιρούμε την ταρτιερα.
- 28
Σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη ή με παγωτό.
- 29
Σημείωση: για να κόψουμε το χαρτί ψησίματος παίρνουμε ένα μακρόστενο κομμάτι
- 30
Το διπλώνουμε στη μεση.
- 31
Και πάλι στη μέση.
- 32
Από την γωνία φέρνουμε το χαρτί προς τα μέσα
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Τάρτα λεμόνι Τάρτα λεμόνι
Από τότε που ήρθα στην Γαλλία δεν είχα δοκιμάσει ποτε τάρτα λεμόνι γιατί δεν μου έλεγε μέχρι που δοκίμασα αυτή τη συνταγή !
-
Τάρτα λεμονιού τριών στρώσεων Τάρτα λεμονιού τριών στρώσεων
Ήθελα να δοκιμάσω κάτι που δεν είχα ξαναφτιάξει και μάλιστα αυτοσχεδίασα. Βγήκε αρκετά ξινό το αποτέλεσμα για όσους προτιμούν αυτές τις γεύσεις. Αν το θέλετε περισσότερο γλυκό, προσθέστε ζάχαρη και αραιώστε το χυμό λεμονιού με περισσότερο νερό. #2020
-
-
Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα
Βουτυράτη τάρτα με απαλή κρέμα λεμονιού και ψημένη μαρέγκα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο ίσως φαίνεται σε πρώτη ανάγνωση. Η μαρέγκα δε μυρίζει "αυγουλίλα" αλλά για τις πιό ευαίσθητες μύτες μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα της και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας.
-
Τάρτα λεμονιού με μία ξεχωριστή κρέμα και μία ακόμη πιο ξεχωριστή ζύμη 🍰 Τάρτα λεμονιού με μία ξεχωριστή κρέμα και μία ακόμη πιο ξεχωριστή ζύμη 🍰
Η συνταγή που θα φτιάξουμε σήμερα είναι πράγματι πολύ ξεχωριστή. Μία τάρτα λεμόνι που κρύβει μία πολύ ιδιαίτερη κρέμα ζαχαροπλαστικής στο εσωτερικό της, αλλά και μία ακόμη πιο ιδιαίτερη ζύμη εξωτερικά. Μία ξεχωριστή τάρτα για ξεχωριστούς ανθρώπους!Πράγματι, σε αντίθεση με τις ζύμες που συχνά συναντάμε, αυτή εδώ δεν έχει ούτε βούτυρο, ούτε γάλα, ούτε κρέμα γάλακτος, κάτι που την κάνει ιδανική για άτομα που έχουν ευαισθησία ή και δυσανεξία στη λακτόζη. Αντ’ αυτών θα χρησιμοποιήσουμε ηλιέλαιο και γάλα από αμύγδαλα, αντίστοιχα. Κάτι αντίστοιχο θα κάνουμε και με τη γέμιση. Όσοι, βέβαια, δεν αντιμετωπίζουν θέματα με τη λακτόζη, μπορούν να αντικαταστήσουν το γάλα καρύδας με απλό, φρέσκο γάλα.Το αποτέλεσμα είναι μία τάρτα πολύ μαλακή, με μία ζύμη απαλή, με μία υφή μαλακή σχεδόν σαν κρέμα όταν την δουλεύουμε και, τελικά, μία πολύ νόστιμη και διαφορετική απ’ ό,τι ξέρουμε τάρτα.Είναι μία πολύ απλή συνταγή, και μόνο που αποφεύγουμε να ανοίξουμε φύλλο είναι, για εμάνα τουλάχιστον, απίστευτη διευκόλυνση, όπως και το ότι δεν χρειάζεται ζύμωμα φαντάζομαι ότι είναι διευκόλυνση για τις κυρίες. Μη σας τρομάξουν λοιπόν τα τόσο πολλά βήματα, όπως πάντα επιδιώκω να είναι αναλυτικές οι οδηγίες.Δυσκολία πιάτου: Πολύ μικρή. Κόστος πιάτου: Χαμηλό (ιδιαίτερα με απλό αγελαδινό γάλα, πολύ χαμηλό). Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά + 5 λεπτά για την κρέμα λεμονιού.
-
Τάρτα λεμονιού χωρίς ψήσιμο Τάρτα λεμονιού χωρίς ψήσιμο
Πανεύκολη, δροσερή, γρήγορη, οικονομική και με σίγουρη επιτυχία! #2020
-
Τάρτα λεμονιού με πραλίνα Τάρτα λεμονιού με πραλίνα
Ποτε δεν θα πιστεύατε ότι το λεμόνι ταιριάζει τόσο ευχάριστα με τη σοκολάτα.Μολις δοκιμάσετε αυτή τη τάρτα θα πειστείτε! 🍋🍋
-
Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα Αντώνης Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα Αντώνης
Δυσκολία / Μέτριο σε δυσκολίαΣυνταγή / Αργυρό Μπαρμπαρήγου με αλλαγές στις ποσότητεςΠροετημασια / Την ίδια μέραΧρόνος Προετημασιας / 45 λεπτάΜαγειρεμα / 40 λεπτά και αλλά 15 λεπτά σύνολο 55 λεπτά . 180 c αέρα χαμηλή σχαραΕίδος γεύματος / ΓλυκόΕιδικό για / Απογευματινό γλυκό ή μετά το φαγητόΚατηγορία γεύματος / ΕπιδωρπιοΤρόπος μαγειρέματος / εστία και φούρνοςΜερίδες / 12 μερίδεςΣυνοδεψτε το με /Κύριο σκεύος / μεσαία κατσαρολα και ταρτιερα 23 c
-
Τάρτα Λεμονιού Τάρτα Λεμονιού
Όταν έχεις λεμόνια από το χωριό φτιάχνεις και μια τάρτα λεμονιού. Που παρεπιπτόντως την λατρεύω 🤩🍋🍋🥧🥧#tupperware_lab #all_about_kitchen_food_and_more #ταρτα_λεμονιου
-
Γαλλική τάρτα λεμονιού γιουζού (tarte citron yuzu) Αντώνης Γαλλική τάρτα λεμονιού γιουζού (tarte citron yuzu) Αντώνης
tarte au citron et au yuzuΓαλλική κουζίνα. Γαλλική συνταγή.Το γιουζού είναι κινέζικο εσπεριδοειδή.Μοιάζει με λεμόνι αλλά δεν είναι. Η γεύση του είναι μεταξύ λεμόνι, γκρέιπφρουτ και λάιμ.Μπαίνει σε γλυκά και σε φαγητά. Το βρίσκεις σε σούπερ μάρκετ σε σκόνη ή υγρό σε μπουκάλι.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)