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Ingredientes

  1. 500 gnata líquida 32% grasa
  2. 1yogur de limón
  3. 150 gazúcar
  4. Zumo de 1 limón y la piel (sin lo blanco)
  5. 6 hojasgelatina

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar la gelatina, para ello se cubre con agua durante unos 5 a 10'

  2. 2

    Calentar la nata junto con la cáscara del limón y el azúcar y removemos hasta que llegue a ebullición.

  3. 3

    Colamos la nata, para quitarle la corteza del limón y añadimos la gelatina bien escurrida y removemos muy bien hasta que mezclado totalmente.

  4. 4

    En un vaso de la batidora vertemos el yogur y el zumo de limón, junto con la mezcla anterior.

  5. 5

    Una vez terminado se la mezcla en los moldes y se deja cuajar mínimo 4 horas

  6. 6

    Para decorar la panacota he hecho un merengue (claras de huevos e igual proporción de azúcar)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

lili
lili @lili1982

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