Pare nenek ala dapur asix

Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
Bumi Allah

Source : Roschelle Kitchen
Udah lama banget penasaran sama resep ini..resepnya ala dapur asix mba Ashanty.
Ternyata eunakk tenan...gak ada rasa pahit2nya... sampe si bungsu nyomotin terus..katanya enak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare
  2. 1 sdtKecap manis sesuai selera, saya pake
  3. sesuai seleraKaldu bubuk
  4. Bumbu halus 1 :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 potongterasi bakar (sy pake terasi ABC sachet kecil)
  8. Bumbu halus 2 :
  9. 2 cmkunyit
  10. 2kemiri
  11. 1 cmjahe
  12. Bumbu iris :
  13. 10cabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pare, buang bijinya, iris tipis, beri sedikit garam, remas2, cuci kembali sampai 3 kali lalu tiriskan, Panaskan minyak, lalu goreng pare hingga kuning kecoklatan, gorengnya sambil diaduk-aduk agar matangnya merata yaa..setelah itu lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus 1 hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus 2 tumis lagi hingga cabai agak layu, lalu masukkan kecap manis

  3. 3

    Jika bumbu sdh tercampur rata masukkan pare, tumis sambil diaduk rata sebentar,lalu beri kaldu bubuk sedikittt,sebelum menambahkan kaldu bubuk koreksi rasa lebih dulu yaa Krn takut parenya sdh asin Krn tdi sblmnya diremas dgn garam, setelah diberi kaldu bubuk lalu koreksi rasa klo sdh pas matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
pada
Bumi Allah
✴ بسم الله✴ Muslimah,simple✴ Happy wife and mom of three children✴ Quick,easy and simply recipes✓ Terima kasih untuk semua teman teman yg sudah berkenan mengirim recook 😍🤗..mohon maaf kalau slowres 🙏🙏♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa