في وعاء العجن أو وعاء العجانة نقوم بإذابة الزبدة إضافة السكر والبيضة والحليب الدافىء والفانيليا والخميرة وخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت ((إذا احتجنا لزيادة قليل من الدقيق لا مشكلة لأنه قد تختلف العجين باختلاف نوع الدقيق المستخدم))

تغطى وتترك في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة.

تفرد وتقطع بواسطة قطاعة دائرية الشكل أو كوب.

وتفرغ إذا أردنا من المنتصف بواسطة قطاعة أصغر.

تقلى في كمية مناسبة من الزيت الحار على نار متوسطة