اول حاجة نصلق الرز في ماء مملح

ناخدو مقلاة ونشحر فيها بصلة واحدة في الزيت حتى تدبل و نضيف عليها الكفتة مع الكزبرة والبقدونس والثوم وكل التوابل واخلي الكفتة تستوي ثم ناخد الرز المصلوق واضيف على الخليط نخليه شوية على النار ونشيلوه

في طنجرة نوضع الطماطم المفرومة وبصلة مفرومة وملعقة طماطم مركزة وتوابل وقليل من الزيت وزعفران وكزبرة وبقدونس وثوم ونخليهم يغلوا شوية

من بعد ناخد الفلفل بعد ما جوفته نحشيه بالخليط الاولاني ونرصه في الطنجرة اللي فيها الصلصة ونقفل لمدة ربع ساعة

ملاحظة : اذا تبقى لنا من الحشوة عادي نحطو في الصلصة. بالصحة والراحة