Cimol Kopong

Ni'am Nisbatul
Ni'am Nisbatul @cook_11929221
Surabaya

Kapan hari saya dikasih cimol sama tetangga kos, rasanya masih berkesan gituu jadi memutuskan untuk buat sendiri karena kepingin banget 😁 jadii saya recook resep mba Derra (makasi ya mbaa resepnya hehe)
Ini saya baru pertama kali coba, gampang banget pemirsah dan bahannya juga mudah didapat. Alhamdulillah berhasil 💫
(sisanya yg belum digoreng saya simpan di kulkas dalam wadah tertutup lalu saya goreng besoknya dan hasilnya masih tetep oke 😉 jadii kalau bikin banyak biasa buat besok2 asalkan gak kelamaan nyimpannya rasanya gak berubah)

#kenyalkenyol #cookpadcommunity_sby

Cimol Kopong

23 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari saya dikasih cimol sama tetangga kos, rasanya masih berkesan gituu jadi memutuskan untuk buat sendiri karena kepingin banget 😁 jadii saya recook resep mba Derra (makasi ya mbaa resepnya hehe)
Ini saya baru pertama kali coba, gampang banget pemirsah dan bahannya juga mudah didapat. Alhamdulillah berhasil 💫
(sisanya yg belum digoreng saya simpan di kulkas dalam wadah tertutup lalu saya goreng besoknya dan hasilnya masih tetep oke 😉 jadii kalau bikin banyak biasa buat besok2 asalkan gak kelamaan nyimpannya rasanya gak berubah)

#kenyalkenyol #cookpadcommunity_sby

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 15 sdm munjungtepung tapioka
  2. 1.5 sdmbiasa tepung beras
  3. 1 sdmbiasa tepung terigu
  4. Secukupnyalada putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyabawang putih bubuk
  7. Kaldu bubuk
  8. Air mendidih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Semua tepung saya campur jadi satu termasuk bumbu2 yang bubuk

  2. 2

    Masukkan air yang benar2 baru mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok atau yg lain (soalnya ini panas banget). Aduk hingga merata dan dapat tekstur yang seperti adonan pentol pada umumnya. (Oh iya mungkin ini akan jadi lengket ya adonannya, karena bentuknya mirip seperti adonan setengah matang gitu karena pakai air panas)

  3. 3

    Dinginkan sebentar sekiranya saat diuleni dengan tangan tidak panas. (bisa pakai sendok kalau takut lengket banyak di tangan)

  4. 4

    Basahi tangan hingga adonan tidak lengket, lalu bentuk cimol sesuai selera. Setelah dibentuk langsung dilumuri tepung tapioka kering ya biar kress diluar

  5. 5

    Untuk menggoreng: masukkan minyak dalam wajan lalu nyalakan api kecil. Masukkan bentukan cimol saat minyak belum panas. Setelah mulai mendidih, besarkan api jadi sedang lalu goreng sambil diaduk2 ya biar bisa melepuh dalemnya kopong 🤗. Lalu siap untuk dihidangkan 💫

  6. 6

    Note: kalau menggoreng langsung masuk pas minyak panas, permukaan cimol jadi tidak mulus jadinya tidak bisa kopong paripurna. Seperti foto yg jadi ini, yg atas yg masuk pas minyak dingin jadinya lebih cantik. Selamat mencobaa 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ni'am Nisbatul
Ni'am Nisbatul @cook_11929221
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga baru yang sedang belajar masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa