Nagy mennyiségű fondant-ra lett volna szükségem egy 30 személyes tortához és kicsit drágállottam az árát. Így keresgélni kezdtem az interneten milyen receptek vannak. Erre esett a választásom. Azóta többször is elkészült. Nem bonyolult recept. Nekem többszörösen is bevált.

Néhány tipp:1. Ha fondanttal vonunk be tésztát, akkor mindenképp kell alá egy vékony réteg krém, vagy lekvár, ami leköti a piskóta vagy tészta morzsákat, így a fondant rá tud ragadni a tésztára és nem fog elcsúszni.2. Nem baj, ha pihentetés előtt lágyabb a tészta, mivel míg áll, keményedni fog.3. Nyújtáskor kevés porcukor elég az aládolgozáshoz.4. Nagyon fontos pihentetés után jól átgyúrni!5. Ha a fondant törik, túl sok benne a porcukor, ekkor vajjal puhíthatjuk.6. Ha szakad, túl sok benne a vaj, ekkor keményítővel vagy kevés porcukorral átdolgozhatjuk.7. Ha túl keményre sikerült, akkor néhány perc mikrózás segít.

Sok fondantra van szükségem, ezért most dupla mennyiséget gyúrtam be.

Végtelen egyszerű, és rendkívül jól használható!

Ez a mennyiség egy kb. 24 cm-es torta burkolásához elegendő.

Pár évvel ezelőtt meguntam, hogy a rendelt tortáim (a gyerekeknek) nem lettek olyanok amiket szerettem volna. Ezért egy olyan fondant receptet kerestem, amit otthon el tudok készíteni és minden hozzávaló is megtalálható, különösebb vásárlás nélkül. Akkor találtam ezt az egyszerű receptet. Amit azóta is használok. Így a tortáimat saját elképzeléseim szerint tudom díszíteni. 1 adag elég egy 20 cm-es torta burkolására, és még marad a díszítésre is egy kevés.

Idáig úgy készítettem a fondant pillecukorból, mint Nor... mivel az a recept már le van írva, most egy másik recept szerint készítettem, ez is pont ugyan olyan jó. Szépen nyújtható, bármivel színezhető, és hűtőben hetekig eláll folpackba csomagolva légmentesen....

Jó idő után meguntam a bolti fondantot (főleg, hogy csak pár színben lehet kapni) és kipróbáltam itthon elkészíteni, sikerült is. Ami a legjobb, hogy bármilyen színt kreálhatunk belőle. 😁 És hozzátenném, fele annyi pénzből megvan. FONTOS hogy MINŐSÉGI PORCUKROT HASZNÁLJUNK(koronás) ,különben szét fog málni az egész és szakad szanaszét!

Mamám szokása hogy a pörköltek mellé rendszeresen házi tésztát készit. Most hogy itthon vagyunk vakáción , ez volt az első, amit kértem, hogy tanítson meg nekem.

Nem a legszebb, de nagyon finom.

Ma is kenyeret sütöttem, mióta ráleltem erre az egyszerű és finom receptre, ami ha úgy vesszük nem is időigényes, mindig ezt a kenyeret sütöm, a család nagyon szereti, jobban mint a boltit. 🤗