كبيس زيتون

نعبئ الزيتون في مرطبانات بلاستيكيه.نضضضع طبقة زيتون وطبقة ليمون وفلفل

في وعاء نضع الملح.والماء ونمزجهم جيدا.ونعبئ بهم المرطبانات

نضع على وجه كل مرطبان نص كوب زيت زيتون

ونغلقهم ونضعهم في مكان معتم.وبعد اسبوعين نستطيع تذوق الزيتون المكبوس

وصحتين وعافية