Menthok Pedes

Dapur Mimii
Dapur Mimii @cook_08122020
Malang

Ini ceritanya aku masak sama bibi.ku
Diajarin buat mentok pedes dan ternyata ada bumbu2 baru..
Semoga bermanfaat 😊😊

Menthok Pedes

11 orang berencana membuat resep ini

Ini ceritanya aku masak sama bibi.ku
Diajarin buat mentok pedes dan ternyata ada bumbu2 baru..
Semoga bermanfaat 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekormenthok ukuran sedang, potong-potong
  2. Bumbu presto:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang meraah
  5. 2 ruasjahe
  6. 1 buahkunyit, sebesar ibu jari
  7. secukupnyaKetumbar
  8. Garam
  9. Daun jeruk
  10. Air
  11. Bumbu halus:
  12. 12 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1/3 kgcabe rawit
  15. 1 buahkunyit, sebesar ibu jari
  16. 1 ruasjahe
  17. 4 buahkemiri
  18. secukupnyaMerica
  19. Daun jeruk
  20. ½ buahSantan dari kelapa
  21. Garam
  22. Gula
  23. Penyedap
  24. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu presto, lalu masukkan menthok dalam presto, masukkan bumbu dan air. Masak selama 20 menit.

  2. 2

    Setelah itu tiriskan. Lalu goreng menthok setengah matang.

  3. 3

    Blender bumbu halus lalu tumis sampai harum. Masukkan santan dan menthok. Tes rasa.

  4. 4

    Masak hingga santan menyusut. Lalu angkat.

  5. 5

    Menthok pedes sudah siap dinikmati..👏👏👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mimii
Dapur Mimii @cook_08122020
pada
Malang
ibu rumah tangga dan si pegawai tokomaunya masak yang simpel²insya allah enak & happy cookingig : suca.sucii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa